В більшості салатів (Айсберг, Латук, пекінка), наприклад, води в відсотках більше набагато. А так і не скажеш..! В полуниці здається 90% води, а варення роблять. З кавуна роблять варення, вологи там 93%... Якщо не подобається занадто рідке варення, його можна вварити, або трохи добавить розведеного желатину, дуже добре перемішати і проварити ще. Здебільшого магазинне варення робиться з додавання значної кількості желатину і доведення до кипіння, просто для стерилізації. Вологу в тих випадках ніхто не намагається випаровувати, як наші бабусі колись, днями варивши варення та повидла.
Чо-та мне желатин не нравится. Проще поставить в чугунную эмалированную кастрюляку и пущай на малом газу уваривается. Надо попробовать. А рецептика для виноградного варенья ни у кого не найдётся?
Калий-это марганцовка. Разводите в вводе до черного цвета и вносите под корень из расчета 2ведра под куст. Для того, что бы попало быстро и подкормка и полив-делаем дренажную яму в метре от винограда.Из ее выводим на поверхность трубу(лучше асбестовую,не гниет и не ржавеет),так получается быстрый доступ к корням любых препаратов! А сверху,на землю, ЗАСЫПАЙТЕ-ЗОЛУ!!! Это единственное,что я делаю и рекомендую друзьям. Через несколько лет, регулярного вноса золы, виноград практически перестает болеть. Во всяком случае я уже несколько лет неприменяю химию на винограднике. Об этом можете почитать в ранних моих постах.
Я так понимаю, на каком-то расстоянии(каком?) садовым буром делается дырка в которую вставляется а/ц или другая не гниющая труба(наверное лучше с дырками для фильтрации в грунт?) в которую потом заливаются удобрения или просто вода. Сверху трубы просто чопик? Как часто и какими порциями сыпать золу? Просто не просто надыбать достаточное кол-во золы. Вы специально из чего-то нажигаете за лето? Поделитесь опытом, пожалуйста! --- добавлено: 26 вер 2015 у 14:18 --- Нашёл в инете много рецептов варенья из винограда, но нигде не сказано как ощущаются косточки при етьбе. Кто-нибудь пробовал?
@unknown igor, Я написал- в метре! Также написал-в дренажную яму. Ну будь те внимательны. Насчет золы-скажите соседям, что вы собираете отганические отходы, за лето насушите очень много! Пройдитесь по посадкам, там много сушняка. Да и сам виноград дает много лозы которую можно и нужно(в Вашем случае)выгонять как можно выше. Если Вас действительно все это интересует-читайте ранние посты. Я много и подробно все описывал. Могу посоветовать приобрести книгу Курдюмова. (Там есть даже картинки) Косточки в варенье сьедобны,иногда потрескивают на зубах.
Огромное Вам спасибо! Не обижайтесь, но, как я уже про себя писАл, я очень ленивый. Мы, старики, любим поболтать и посему я вместо того, чтобы отыскивать некие Ваши дАвние посты предпочитаю поболтать вживую. Если Вас мой подход несколько напрягает просто скажите и я перестану
Вживую? Да хоть всю ночь!!! Недавно (25июля), у меня собрались ребята с "КМ". Неповерите-время пролетело незаметно, 3х дней нехватило! Вживую?-Т-0506603196. В любое время! "Старик"?-это уж слишком! Здесь нет и неможет быть стариков!!! Само название-"КМ" обязывает к действию! Бездействие-старость. Ну уж если человек живет с форумом,общается с форумом,помогает форумчанам своими знаниями или действиями-он молодец! А молодец от слова-МОЛОД. Ну? И какой Вы старик? Лень это удел пытливых. Ищите и обрящите!
Спасибо за... ну за все Ваши добрые слова! Наверное я слишком увлёкся в своём "старческом маразме". Вот вчерась вколачивал трубы для водонапорной "башни" чтобы задрать бочки, в них впендюрить крантики, на которые надену шланг для полива дальнего огорода. На ближнем уже сделал. Не надо с вёдрами бегать. Всё от лени-матушки. Деревенская жизнь она такая... лень, но ведь надо... У зятя машина в ремонте и я вчера детей возил к ним на дачу. С внучарой пообщался. Смотрю, а зять тоже разленился и начал делать как я всякие приблуды чтобы меньше работать
На рахунок золи погоджуюсь на 250%. А от з асбестною трубою,- не варто. По-перше, асбест взимку сильно промерзає, як і бетон і тим самим підморозить коріння, яке за літо, щоб напитись, щільно обплітає тую трубу. Краще підійде пластикова труба. А на зиму отвір в трубі треба якимось кляпом заткнути.
@NikIN, труба непоит виноград. Вода по трубе попадает в дренажную яму. Сколько раз выкапывал трубы для перестановки,ниразу некопал корни. Виноград умный! И там где ему некомфортно, он небудет развиваться.Зачем ему сухая холодная труба? Лучше пустить корни там где влажно и есть питание. Раньше(40лет назад) пластика небыло и до сих пор стоят такие трубы. Насчет такого времени по пластику-нескажу. Но если есть желание вам в руки. Я только
