Выращивание винограда

Тема у розділі 'Сад и огород', створена користувачем Goshia, 10 чер 2010.

  1. Дед Хоттабыч

    Дед Хоттабыч Заслужений майстер

    Повідомлення:
    3.445
    Симпатії:
    4.857
    Я по линеечке укладую лозу,
    По осени ее обрежу нежно!
    Вином я отведу грозу,
    Засну младенцем,безмятежно.

    Добавлено через 58 секунд
    Юрий В, -Для альбома.
     
    Энки, Andrii_M та Мирослав подобається це.
  2. Юрий В

    Юрий В Інженер

    Повідомлення:
    857
    Симпатії:
    2.022
    Адреса:
    Россия, РСО - Алания.
    Я Вас приветствую. Папка заполняется!:vo:
    Сбор урожая и процесс брожения в полном разгаре:-D!
     

    Вкладення:

    verevovk, Erni, Игорь190658 та 2 іншим подобається це.
  3. Мирослав

    Мирослав Заслужений майстер

    Повідомлення:
    4.206
    Симпатії:
    4.272
    Адреса:
    м. Ужгород
    Поздравляю, приличная батарея!
     
  4. Дед Хоттабыч

    Дед Хоттабыч Заслужений майстер

    Повідомлення:
    3.445
    Симпатії:
    4.857
    Маловато будет! Маловато!hello
     
  5. Юрий В

    Юрий В Інженер

    Повідомлення:
    857
    Симпатії:
    2.022
    Адреса:
    Россия, РСО - Алания.
    Спасибо! В этом году урожай хороший, больше 40 вёдер собрал!victory
     
  6. Дед Хоттабыч

    Дед Хоттабыч Заслужений майстер

    Повідомлення:
    3.445
    Симпатії:
    4.857
    Сбор урожая вижу я,ну и процесс в броженье:
    Вопрос имеется-КОГДА ЖЕ УГОЩЕНЬЕ????????????????? :-D
     
  7. Юрий В

    Юрий В Інженер

    Повідомлення:
    857
    Симпатії:
    2.022
    Адреса:
    Россия, РСО - Алания.
    Добрый вечер! Молодое этого года, в принципе, уже на Новый год! А для особо одарённых (приближенных) из контрольных (на выдержке) запасов, имеется по 3 литра каждого года начиная с 2003!beer
     
  8. Мирослав

    Мирослав Заслужений майстер

    Повідомлення:
    4.206
    Симпатії:
    4.272
    Адреса:
    м. Ужгород
    Колеги, пришлось мне лет двадцать назад пить вино урожая моего года рождения (т.е. на тот момент около 30 лет). Ныне покойный тесть моего друга имел отложено вино за все годы начиная с 1950 кроме тех, когда родились дочери; я пришёл с Новым годом поздравлять, вот он меня и спросил год рождения (хитро усмехаясь). Так вот, интересно, но не более.
    Собственные попытки отложить домашнее вино (разлитое в бутылки) в подвал лет на пять тоже не воодушевили: по мне, вино потеряло во вкусе.
    Видимо, выдержка не всякому вину на пользу и спец. технологии требует.
     
    Алекс Иваныч подобається це.
  9. Юрий В

    Юрий В Інженер

    Повідомлення:
    857
    Симпатії:
    2.022
    Адреса:
    Россия, РСО - Алания.
    Доброй ночи Мирослав! Я спец. технологии выдержки вина не знаю, но моё вино разлито в темные (из под пива) бутылки и стоит в подвале в темноте, в закрытом железном ящике. Я это пишу по поводу твоих сомнений в пользе выдержки. В прошлом году приезжала в гости дочка с зятем и мы с ним открыли и попробовали вино урожая 2003 года, тоже символично, потому, что это год их свадьбы! Так вот, мои впечатления совершенно противоположены твоим. Вино из темно красного по цвету, стало больше на цвет коньяка похоже, появилась какая то густота похожая на ликёр, даже со стенок бокала как то медленно стекало, а вкус я конечно описать не могу, скажу только, что привкуса винограда (как в молодом вине) совсем не осталось. В общем мне очень понравилось (зятю, к стати тоже)!
     
    Алекс Иваныч, Энки, Andrii_M та ще 1-му подобається це.
  10. Мирослав

    Мирослав Заслужений майстер

    Повідомлення:
    4.206
    Симпатії:
    4.272
    Адреса:
    м. Ужгород
    Ну так я и говорю - не всякому вину полезна : у меня вино в бутылках ("бомбы" 0,7 л., тёмно-зеленые) еще раз слегка перебродило, стало крепче и кислее hello .
    Кстати, та же проблема постигла у меня и прошлогодний урожай - около 30 литров десертного (красного и белого, кто был на "здыбанке" в Тернополе смогли оценить вкус) в августе вдруг ударилось в повторное брожение - увы, совсем не тот продукт.
     

Поділитися цією сторінкою