Конкурс Турботазік або саморобна сушарка для в'ялення продуктів

Тема у розділі 'Техно-майстерня', створена користувачем ChikiBoboni, 3 кві 2017.

  1. ChikiBoboni

    ChikiBoboni Підмайстер

    Повідомлення:
    19
    Симпатії:
    30
    Адреса:
    Микулинці
    Всім відомо, що побутові сушарки промислового взірця оснащені нагрівальним елементом, вентилятором і реостатом. Коли реостат спрацьовує на заданій температурі нагрівач і вентилятор вимикаються. У разі встановлення мінімальних значень температури включення відбувається занадто рідко. При цьому є багато видів рецептів, які повинні сушитися при кімнатній температурі.
    Звідси і з'явилась ідея для самостійного виготовлення універсальної компактної сушарки.
    Основним елементами такої сушарки є пластиковий контейнер (в мене на 8л), комп'ютерний вентилятор і блок живлення 5-12В (в моєму випадку від старої NOKIA).
    На одній із стінок контейнера прорізаємо отвір за розмірами вентилятора і свердлимо отвори для його кріплення болтами. На протилежній стінці контейнера свердлило декілька рядів отворів невеликого діаметру для виходу потоку повітря. Решітку-гриль, на яку викладатимуться продукти для сушіння, я виготовив із будівельної оцинкованої сітки. Кришку для контейнера можна виготовити із куска оргскла, а можна просто накривати харчовою плівкою... Для фільтрації потоку повітря легко зробити простий фільтр із будівельної решітки, шматочка москітної сітки і шматочка фільтру для кухонних витяжок (конструкція типу "сендвіч" - див. фото). В принципі, якщо є бажання сушити щось із одночасним підігрівом, сушарку можна доповнити лампою розжарювання на 40-50Вт.
     

    Вкладення:

    • 1.JPG
      1.JPG
      Розмір файлу:
      85,2 КБ
      Переглядів:
      320
    • 2.JPG
      2.JPG
      Розмір файлу:
      82,7 КБ
      Переглядів:
      251
    • 3.JPG
      3.JPG
      Розмір файлу:
      95,2 КБ
      Переглядів:
      270
    • 4.JPG
      4.JPG
      Розмір файлу:
      83,5 КБ
      Переглядів:
      240
    • 5.JPG
      5.JPG
      Розмір файлу:
      102 КБ
      Переглядів:
      255
    • 6.JPG
      6.JPG
      Розмір файлу:
      107 КБ
      Переглядів:
      252
    • 7.JPG
      7.JPG
      Розмір файлу:
      95,1 КБ
      Переглядів:
      257
    • 8.JPG
      8.JPG
      Розмір файлу:
      79,7 КБ
      Переглядів:
      237
    • 9.JPG
      9.JPG
      Розмір файлу:
      114,9 КБ
      Переглядів:
      238
    • 10.JPG
      10.JPG
      Розмір файлу:
      113 КБ
      Переглядів:
      279
    • 11.JPG
      11.JPG
      Розмір файлу:
      93,8 КБ
      Переглядів:
      280
    Останнє редагування: 3 кві 2017
    ArtVasyl, Анатолій. та Odissey подобається це.
  2. Vitalik Xm

    Vitalik Xm Інженер

    Повідомлення:
    459
    Симпатії:
    590
    думаю, для більшої ефективності, треба робити кілька поличок.
     
  3. ChikiBoboni

    ChikiBoboni Підмайстер

    Повідомлення:
    19
    Симпатії:
    30
    Адреса:
    Микулинці
    Я так і зробив. Але то залежно, що саме захочете сушити... Я ще й вдосконалив кришку, щоб можна було підвішувати вертикально ковбаски (сиров'ялені) розміром із сардельку (додав фото у перший пост), тоді полички взагалі не потрібні і їх можна вийняти.
     

    Вкладення:

    • 12.JPG
      12.JPG
      Розмір файлу:
      131 КБ
      Переглядів:
      241
    Останнє редагування: 3 кві 2017
  4. Vitalik Xm

    Vitalik Xm Інженер

    Повідомлення:
    459
    Симпатії:
    590
    як ту сітку використати для барбікю, зразу вигорить, чи трохи буде?
     
  5. ChikiBoboni

    ChikiBoboni Підмайстер

    Повідомлення:
    19
    Симпатії:
    30
    Адреса:
    Микулинці
    Прослужить довго, можете не переживати, головне брати чим потовщу. Я також використувую її на мангалі для стейків. А при такій незначній собівартості можна й щосезону міняти, хоча навряд чи в цьому виникне потреба.
     
  6. Madera

    Madera Бригадир

    Повідомлення:
    149
    Симпатії:
    216
    Адреса:
    Чернигов, Черкассы
    Не очень хорошая идея с применением строительной оцинковки для пищевых продуктов. Особенно вялить подсоленные и кислые продукты и фрукты, да и копченные то-же. Цинк съедается и уходит в продукт. Это нам надо? Только пищевая НЖ...
     
    stoyik подобається це.
  7. ChikiBoboni

    ChikiBoboni Підмайстер

    Повідомлення:
    19
    Симпатії:
    30
    Адреса:
    Микулинці
    Так, справді, дякую за пораду. :sps: Доведеться пофарбувати решітку для подальшого використання у сушарці good А для гриля можна взяти неоцинковану решітку, вона ще й дешевша.
     
  8. Andrii_M

    Andrii_M Адміністратор Команда форуму

    Повідомлення:
    7.147
    Симпатії:
    5.906
    Адреса:
    Київ
    Відсьогодні відкрито голосування на найкращу тему конкурсу.
     

Поділитися цією сторінкою