Поговоримо про ковбасу

Тема у розділі 'Готовим сами', створена користувачем Wasabi, 23 жов 2014.

  1. Гаманчук
    Онлайн

    Гаманчук Заслужений майстер

    Повідомлення:
    1.685
    Симпатії:
    7.176
    Поговорим про Краківську,але без яловиччин,1.5 кг свинини(лопатка) 0.5 кг бочка.А далі все за технологією.

    SAM_1122.JPG
     

    Вкладення:

    • SAM_1119.JPG
      SAM_1119.JPG
      Розмір файлу:
      97 КБ
      Переглядів:
      17
    • SAM_1120.JPG
      SAM_1120.JPG
      Розмір файлу:
      99,4 КБ
      Переглядів:
      16
    • SAM_1121.JPG
      SAM_1121.JPG
      Розмір файлу:
      127,9 КБ
      Переглядів:
      16
    Пітон, Олег1983_83 та volusik подобається це.
  2. Олег1983_83

    Олег1983_83 Стажер

    Повідомлення:
    1
    Симпатії:
    1
    Адреса:
    Киев
    volusik подобається це.
  3. Гаманчук
    Онлайн

    Гаманчук Заслужений майстер

    Повідомлення:
    1.685
    Симпатії:
    7.176
    Я купував,правда трохи крупнішої фракції,по 10 гр.вільху й бук,на вашому сайті 23гр.Але мій димогенератор на ній нормально працює.Дальше ваші ціни не розглядав.
    --- добавлено: 7 лют 2017 у 18:42 ---
    Так коптильні Борніяк гарні,але ціна.Я зробив коптильну камеру на 300літрів і димогенератор за символічну ціну.Вже випробував і на гарячому і на холодному копченню.Результат відмінний.
     

    Вкладення:

    • SAM_1069.JPG
      SAM_1069.JPG
      Розмір файлу:
      116,1 КБ
      Переглядів:
      39
    • SAM_1117.JPG
      SAM_1117.JPG
      Розмір файлу:
      90,2 КБ
      Переглядів:
      40
    • SAM_1077.JPG
      SAM_1077.JPG
      Розмір файлу:
      121,7 КБ
      Переглядів:
      39
    • SAM_1120.JPG
      SAM_1120.JPG
      Розмір файлу:
      99,4 КБ
      Переглядів:
      38
    • SAM_1136.JPG
      SAM_1136.JPG
      Розмір файлу:
      126,7 КБ
      Переглядів:
      39
    • SAM_1141.JPG
      SAM_1141.JPG
      Розмір файлу:
      97 КБ
      Переглядів:
      36
    Останнє редагування модератором: 15 лют 2017
    volusik та 482 подобається це.
  4. Гаманчук
    Онлайн

    Гаманчук Заслужений майстер

    Повідомлення:
    1.685
    Симпатії:
    7.176
    Від забою до Краківської за 6 діб.
    SAM_1160.JPG SAM_1161.JPG SAM_1163.JPG SAM_1164.JPG SAM_1167.JPG SAM_1168.JPG SAM_1169.JPG
     
    Останнє редагування модератором: 21 лют 2017
    Олександер_1, slavko.malynovsky та Пітон подобається це.
  5. Пітон

    Пітон Друг Команда форуму

    Повідомлення:
    7.130
    Симпатії:
    13.250
    Адреса:
    з Київщини, з діда-прадіда
    [​IMG]
    аж заслинився :vo:
     
    volusik подобається це.
  6. Гаманчук
    Онлайн

    Гаманчук Заслужений майстер

    Повідомлення:
    1.685
    Симпатії:
    7.176
    Мраморна шинка (вітчина) ,не має нічого простішого.

    SAM_1234.JPG
     

    Вкладення:

    • SAM_1230.JPG
      SAM_1230.JPG
      Розмір файлу:
      94,4 КБ
      Переглядів:
      29
    • SAM_1232.JPG
      SAM_1232.JPG
      Розмір файлу:
      133,6 КБ
      Переглядів:
      28
    • SAM_1233.JPG
      SAM_1233.JPG
      Розмір файлу:
      36,1 КБ
      Переглядів:
      29
    Олександер_1 подобається це.
  7. bogdansv

    bogdansv Заслужений майстер

    Повідомлення:
    2.642
    Симпатії:
    1.813
    Адреса:
    Черкассы
    Цікавить докладнішe про найпростішe.якщо можна .

    Отправлено с моего m2 через Tapatalk
     
  8. Гаманчук
    Онлайн

    Гаманчук Заслужений майстер

    Повідомлення:
    1.685
    Симпатії:
    7.176
    bogdansv, post: 698528, member: 51317"]Цікавить докладнішe про найпростішe.якщо можна[/QUOTE]


     
    volusik та bogdansv подобається це.
  9. Гаманчук
    Онлайн

    Гаманчук Заслужений майстер

    Повідомлення:
    1.685
    Симпатії:
    7.176
    Маю друга-кума-ковбасника,вчора попрохав в нього оболонку на вітчину,сьогодні вже забрав.
     

    Вкладення:

    • SAM_1238.JPG
      SAM_1238.JPG
      Розмір файлу:
      71,4 КБ
      Переглядів:
      37
    sanykrimea та bogdansv подобається це.
  10. Гаманчук
    Онлайн

    Гаманчук Заслужений майстер

    Повідомлення:
    1.685
    Симпатії:
    7.176
    Великий разковбас на Великдень.Московська,Краківська,Мраморна шинка,бочок і карбонад.
     

    Вкладення:

    • SAM_1244.JPG
      SAM_1244.JPG
      Розмір файлу:
      142,7 КБ
      Переглядів:
      36
    • SAM_1245.JPG
      SAM_1245.JPG
      Розмір файлу:
      126,6 КБ
      Переглядів:
      34
    sanykrimea та bogdansv подобається це.

Поділитися цією сторінкою