Десь в мене валялась книжка тепломасообмін, де формул було більше чим тексту. Там такий розрахунок пам'ятаю.
площадь зеркала, и подвижность воздуха над зеркалом. 99,99% от температуры кипения при данном атм. давлении. 100% отнс. Кипит же. С упрощёнными різниться. Чем подробней модель, тем точнее прогноз.
Я имею ввиду, что когда борщ кипит, плотность воздуха в кухне падает не только от температуры. А ещё бывает, из вытяжки, в тёплую комнату, снег идёт.
Дымоход и вент канал должны быть на одном уровне на д коньком дома и чтоб не было ветрового подпора от близлежащих зданий или деревьев и будет Вам счастье.
Вони не над коньком ,а під ,але на одному рівні . П.С. Колись і я був Пічником 4го розряду ,без мого акту в радіусі .......десяти км нікому газ не підключали )))))Ото був час .
Вы должны знать если под коньком создаеться ветровой подпор и один перетягивает другой. Нужно наращивать