Як "зметикувати" на трьох... Обмін досвідом про алкогольні напої

Тема у розділі 'Готовим сами', створена користувачем штірліц, 24 тра 2013.

  1. bogdansv

    bogdansv Заслужений майстер

    Повідомлення:
    2.748
    Симпатії:
    1.917
    Адреса:
    Черкассы
    Ото вище на фото ціни на нову трубу харчову
    Копав форуми та ютуби, розвиднілося гарно, багато що стало зрозуміло і простіше.
    Дякую за повідомлення з оголошенням ОЛХ., подзвонив сьогодні, там дуже адекватний дядько, і у нього є все для задуманої справи(клампи, американки, відводи, труби)
    Порахував що по грошам виходить за матеріал =1200-1600 грн, якщо робити зручно( на з'єднаннях), можна ще здешевити.
    Я ще не визначився який діаметр труб використати (40чи50) і за діаметр мені тільки спори попадалися (по типу як про нерж та мідь) - одні кажуть 40 цілком достатньо, а інші що менше 50 не годиться
    Як куб поланую купити каструлю нерж літрів 20-30, є за 500грн на 40л (думаю шо мені це забагато).
     
    captain Grey подобається це.
  2. lisnyk

    lisnyk Прораб

    Повідомлення:
    510
    Симпатії:
    271
    Адреса:
    Львівська область
    Діаметр вибирається залежно від потужності нагріву, менше 3квт і 32мм вистарчить, від3 до 5 квт - 40мм, більше 5квт - 50мм.
     
    bogdansv та captain Grey подобається це.
  3. bogdansv

    bogdansv Заслужений майстер

    Повідомлення:
    2.748
    Симпатії:
    1.917
    Адреса:
    Черкассы
    Забрав від зварювальника агрегат.
    Читав форуми профільні, обрав таку конструкцію. Верх кєга буде накритий скляною кришкою, завтра кину фото. [​IMG][​IMG][​IMG]
     
    viktor28465, captain Grey, serhio70 та ще 1-му подобається це.
  4. captain Grey

    captain Grey Заслужений майстер

    Повідомлення:
    2.764
    Симпатії:
    3.878
    Адреса:
    Суми, Україна
    Респект!
    З Вашого дозволу, пару питань.
    Чому зробили царгу та холодильник такого об"єму, робили розрахунки?
    Чим будете гріти?
    Дякую за відповіді.

    P.S. Профі не радять зв"язуватись з алюмінієм.
     
  5. bogdansv

    bogdansv Заслужений майстер

    Повідомлення:
    2.748
    Симпатії:
    1.917
    Адреса:
    Черкассы
    Звісно, питання і пропозиції приймаються
    Алюмінію тут немає, все харчова нерж.
    На форумах пишуть що такого типу колони треба максимально високі, і обмеження по висоті то є висота приміщення.
    Тут є царга 110см, дефлегматор (попередній холодильник, щоб осадити всяку важку фракцію, і щоб спирт вище йшов чистішим), і в низ вже холодильник дивиться (там 9 трубок по 10мм всередині) довжина 50 см.
    Царга з'ємна, щоб робити першу перегонку.
    Грітися буде ТЕНами врізаними, 2шт купив : 1,5 & 2кВт. Тени будуть через регулятор потужності з вольтметром.
    Все зкуплено, треба закінчити зборку.


    Отправлено с моего Redmi 3X через Tapatalk
     
    captain Grey подобається це.
  6. captain Grey

    captain Grey Заслужений майстер

    Повідомлення:
    2.764
    Симпатії:
    3.878
    Адреса:
    Суми, Україна
    Мав на увазі кегу- бак. Чи вона також харчова нерж?

    Стосовно розмірів/розрахунків спитав не просто так. На мою думку, Ваш апарат розрахований на великі обсяги: - брага бочками, СС (спирт-сирець) десятками літрів, фільтри метрами/кілограмами. Якщо так, то все ОК.
    Але, якщо Ви хочете переганяти браги з продукції власної присадибної ділянки, то будуть зайві витрати електроенергії на прогрів такої маси металу. Зразу раджу продумати варіанти утеплення баку та царги.
    Ще раз повторюю, ЦеМояВласнаДумка - IMHO.
     
    bogdansv подобається це.
  7. bogdansv

    bogdansv Заслужений майстер

    Повідомлення:
    2.748
    Симпатії:
    1.917
    Адреса:
    Черкассы
    Утеплювати буду. І бак і царгу.
    Кег то харчова нєрж.
    За розміри потім напишу, зараз часу не маю.
    Я багато що роблю з запасом, тут так схоже виходить.

    Отправлено с моего Redmi 3X через Tapatalk
     
    captain Grey подобається це.
  8. bogdansv

    bogdansv Заслужений майстер

    Повідомлення:
    2.748
    Симпатії:
    1.917
    Адреса:
    Черкассы
    На рахунок розмірів. Там продуктивність не буде такою великою, тут упор на якість продукту.
    Кег зручна тара, бюджетна навіть, 1300 грн, це дешевше ніж будьяка каструля під це заточена з нержу.
    Браги 40л буде заливатися максимум.
    Коли на другу перегонку то там же ж водою розбавлятиметься.
    Про які фільтри метрами йшла мова?
    Я досвіду не маю, поки тільки теорія.
    Можливо в чомусь помилився, щось не так розумію - на цьому потренуюся, далі буде видно в який бік іти.
     
  9. captain Grey

    captain Grey Заслужений майстер

    Повідомлення:
    2.764
    Симпатії:
    3.878
    Адреса:
    Суми, Україна
    Трохи розрахунків:
    - у бак можна заливати 70-75% об"єму. Більше буде "гнати" брагу, особливо фруктову. Тобто, Ваш бак має мати об"єм 57 літрів (40 л : 70 х 1оо=57,14 л);
    - для дрібної перегонки царгу наповнюють фільтрами - РПН (регулярна насадка Панченкова) сіткою з міді або нержавки, мідними кільцями Рашига, або СПН(спірально призматичні насадки - дрібні спіральки з міді чи нержавки). Це, деякий час, затримує флегму та збільшує спиртуозність пару, тобто рідина після холодильника має більше спирту. Крім того, ці насадки відбирають на себе всякий непотріб, що є у парі з браги. От і порахуйте скільки метрів РПН(вона вимірюється сантиметрами/метрами) чи кг СПН
    кілець Рашига піде на заповнення такої царги.
    У мене царга - 40 см. Я туди вставляю 4 РПНки - 3 з нержавки та одну з латуні. Кожна, 10 сантиметрів заввишки. Вам потрібно буде 11 штук. Ціна за метр - мідь 250 грн, нержа - 140 грн. Вартісь СПН та кілець Рашига не знаю, бо не користуюсь. Але кільця хочу зробити з б/в мідної трубки, яку трохи маю.
    - з 40 літрів браги Ви отримаєте приблизно 27 літрів 20-градусного СС. Тобто Ви отримаєте з першої перегонки від перший крапель і до нуля СС на 28-35 градусів спиртуозності, а потім розведете його водою чи "хвостами" і вийдете на ту цифру, що я навів. От і рахуйте наповненість баку.
     
  10. bogdansv

    bogdansv Заслужений майстер

    Повідомлення:
    2.748
    Симпатії:
    1.917
    Адреса:
    Черкассы
    50л кег. 40л планував заливати +/-.
    За насадки, я читав що напихають мочалки стружкові з нержу (ті що посуд мити).
    Вже тиждень стоїть все, ніяк не закінчу збирати.
     

Поділитися цією сторінкою