Просто КОНЬЯК

Тема у розділі 'Готовим сами', створена користувачем Мирослав, 23 гру 2012.

  1. buddybuild

    buddybuild Заслужений майстер

    Повідомлення:
    5.609
    Симпатії:
    6.528
    Адреса:
    Черкассы
    По технологии производства виски - продукт выдерживается в дубовых бочках не менее 3х лет. бочки берут у видоделов.
    Канадские самогонщики - в металлическую цистерну с продуктом вкидывают вязку дубовых полен. Этикетки потом клеют разные.
    В Украине- надо быть крепким человеком, чтобы выдержать 3 года.

    Но это не коньяк.
     
  2. leshiy_40

    leshiy_40 Заслужений майстер

    Повідомлення:
    8.880
    Симпатії:
    10.941
    Адреса:
    Зах. УкраЇна
    Відповідь: Re: Просто КОНЬЯК

    ВО-ВО!!!
    Про віскі, привезла дитина з польского супермаркета, то там ціна за літру = 0,5 в україні. Ото заробляють ...
     
  3. Мирослав

    Мирослав Заслужений майстер

    Повідомлення:
    4.207
    Симпатії:
    4.277
    Адреса:
    м. Ужгород
    На днях дегустировал еще один продукт Ужгородского коньячного завода - коньяк "Невицький замок". Упаковка и этикетка похожи на "Закарпатский".
    http://tysa.ua/ua/collection/neviczkij_zamok
    Вкус мягкий, аромат богатый. Продукт супер, главное, чтоб не пошли колонной подделки под него.
     
    2 користувачам це сподобалось.
  4. Мирослав

    Мирослав Заслужений майстер

    Повідомлення:
    4.207
    Симпатії:
    4.277
    Адреса:
    м. Ужгород
    Мав можливість на практиці побачити результат витримки спиртів: :)
    Чотири роки назад урожай винограду був настільки поганий, що навіть не було бажання його збирати. Віддав знайомому на самогон ("самовивозом"). Він мені потім приніс банку самогону з травичкою всередині, здається з полином. Самогон трохи віддавав сивухою - одно слово: і пити не варто, і вилити шкода, і віддати зразу не було кому. Недавно в процесі генерального прибирання на кухні знайшли її в закутках, понюхали - а там вже зовсім інший запах, з претензією на солідність. От так ось. hello
     
    2 користувачам це сподобалось.
  5. buddybuild

    buddybuild Заслужений майстер

    Повідомлення:
    5.609
    Симпатії:
    6.528
    Адреса:
    Черкассы
    прошлым летом тёща "обрадовала" 0,5 Андроповки (ещё та!). Гыдота. Боже, чем нас поили!
     
  6. Мастер ЭВН

    Мастер ЭВН Заслужений майстер

    Повідомлення:
    4.297
    Симпатії:
    4.457
    Адреса:
    Германия
    Рецепт коньяк по латгальски от форума http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=4732.0
    Оригинальный рецепт опробован. Не коньяк конечно, но очень даже ничего.
    Поставил настаивать повторно. Уменьшил гводику до 1 шт. Уменьшил колличество мускатного ореха. Добавил 1 черносливу и 12 изюмин. Кору предварительно залил кипятком на 5 мин. Слив по плану 1 марта. К женскому празднику попробуем.
     
    3 користувачам це сподобалось.
  7. Мирослав

    Мирослав Заслужений майстер

    Повідомлення:
    4.207
    Симпатії:
    4.277
    Адреса:
    м. Ужгород
    Мастер ЭВН, интересный получается эксперимент :-D :vo:
     
  8. Мастер ЭВН

    Мастер ЭВН Заслужений майстер

    Повідомлення:
    4.297
    Симпатії:
    4.457
    Адреса:
    Германия
    Та! Тут творческий процесс... :-D
     
  9. Мастер ЭВН

    Мастер ЭВН Заслужений майстер

    Повідомлення:
    4.297
    Симпатії:
    4.457
    Адреса:
    Германия
    Был опробован вот такой рецепт коньяка: http://gonimsami.com/konjak-iz-samogona.html
    Конечно это тоже не коньяк. Но напиток обладает явно выраженным запахом шотландского виски. Веорнее даже не так. На запах - это настоящий шотландский виски. И на вкус очень близок. Настойка(3-х литровая банка) сливалась по мере необходимости. В итоге вторая половина банки начала драть горло. То есть толи напиток был передержан, толи дубовые щепки перепалены. Но в общем неплохо получилось.
     
    1 людині також подобається це.
  10. А.М.

    А.М. Прораб

    Повідомлення:
    565
    Симпатії:
    262
    Адреса:
    Крым
    Если все же говорить о коньячном напитке, то все же это виноградный бреди настоянный на подготовленной дубовой древесине. Из фруктовых дистиллятов получаются тоже самобытные напитки. Сахарный же продукт к бренди отнести ну никак нельзя. На чем его не настаивай, будет фальсификат. Просто ему название подобрать правильно бы было, типа "коньяк по каковски-то там". Среди самогонщиков, например, признан продукт подобного типа "коньяк по латгальски". Но мы-то ведь о коньяке (бренди)?
     

Поділитися цією сторінкою