Уход и заточка ножей

Непонятно, о какой хонинговке идёт речь? http://ru.wikipedia.org/wiki/Хонингование

 

По поводу ханенгования:
1) как вы заметили не все ножи хонингуются это факт (все зависит от качества стали)
2) использование мусата мы сами рекомендуем своим клиентам

Хонинговать надо с умом и все будет хорошо.

Добавлено через 3 минуты 1 секунду

После заточки на камне нож доводится на кожаном круге на станке Tormek -T7 это и называется хоненгованием.

 

В предыдущем посте я намекал (см.ссылку) на то, что хонингование это совсем другая операция, ничего общего с кожаным кругом и заточкой ножей не имеющая.

 

Мы работаем на оборудовании Tormek и он позиционирует данную процедуру как ХОНЕНГОВАНИЕ.

 

Відповідь: Re: Уход и заточка ножей

Доброго дня!
alex2373138, а що робити коли ніж гнеться? Викинути вже чи якась обробка є?
І могли б показати свою майстерню?(просто цікаво).

 

Re: Відповідь: Re: Уход и заточка ножей

По вопросу гнущегося ножа это не к нам.
А фото станка своего по возможности выложим.

 

Доброго .
Так все цікаво, супер .., а якщо пробігтися не на проф. рівні , а битовому? Як правильно , бистро та якісно заточити чи поправити ножі які в нас на кухні?. Як визначити чи стоїть мати справу з цим ножем , металом з якого він виготовлений (при покупці, чи вже придбаний) шоб не "мучитися" з ним в дальнійшому?

- можна фото прикладу ножа з таким лезом?

 

Відповідь: Re: Уход и заточка ножей

Ось що таке хонінгування:[URl="http://uk.wikipedia.org/wiki/Хонінгування]Хонінгування[/URL]

 

видно на Tormek серрейтор не заточишь

 

це воно : ?