Часто доводиься жилувати та нарізати 20 -30кг м'яса,особливо садить заточку ножа яловиччина.Зробив таку приспособу для заточки ножів.Формує гарну...
Вітаю всих з Новим роком та наступаючим Різдвом,наковбасив трохи,а ще баличок та стегенце дикої кози.
Пабло Пікассо. 24.12.59 р. Продана за 137 500 $. [ATTACH]
[MEDIA]
[MEDIA]Аматори у моєму місті зняли фільм "Ніч перед різдвом або Гоголь - Моголь по нашому. [MEDIA]
[ATTACH]
Також так колись возив.
Сирокопченний баличок,шийка та вирізка з яловиччини.15 днів посол в нітрітній солі,місяць дозрівання в клімат- камері з проміжковим копченням три...
Ас - водіяка,майстерність не пропьёш! [ATTACH]
Дякую. Зараз за один раз можу зробити 32 кг ковбаси.Процес трудомісткий,при набивці доводиться часто презавантажувати шприц,він приймає 1.7 кг...
Нарощую виробництво ковбас,тому шприц,який показував вище.перестав задовільняти мене.Та й ось товариш з Миколаївської обл. змайстрував...
Обов'язкова умова,колись мені дядько рідний подарував апарата під проточну воду з нержавійки.Проживав ві тоді в Кривому розі.Так от пару раз робив...
По нержавіючим трубам можна тут...
Шукає ключі! [ATTACH]
Фото зроблене моїм сватом в Непалі.Так там готують кип'яток для чаю. [ATTACH]
Прошу пробачення,фото завантажуються нормально.Син був в гостях і поставив якусь прогу проти повзучої реклами на сайтах,я її зняв і все гуд.
Тоді треба шукати по знайомих ковбасниках,я маю такого товариша,завжди виручає як щось треба в невеликих об'ємах.Нарізка оболонки не великої...
Нітрітну сіль,спеції та оболочку замовляю тут,порядні люди і співпрацюю з ними давно. 067 674 59 35
Я багато фото на цьому форумі виставляв і завжди без проблем,а це вчора спробував і зась.Обжимати розмір,шукати якісь проги не буду,це може...
Імена учасників (розділяйте комою).
