Як "зметикувати" на трьох... Обмін досвідом про алкогольні напої

Ото вище на фото ціни на нову трубу харчову
Копав форуми та ютуби, розвиднілося гарно, багато що стало зрозуміло і простіше.
Дякую за повідомлення з оголошенням ОЛХ., подзвонив сьогодні, там дуже адекватний дядько, і у нього є все для задуманої справи(клампи, американки, відводи, труби)
Порахував що по грошам виходить за матеріал =1200-1600 грн, якщо робити зручно( на з'єднаннях), можна ще здешевити.
Я ще не визначився який діаметр труб використати (40чи50) і за діаметр мені тільки спори попадалися (по типу як про нерж та мідь) - одні кажуть 40 цілком достатньо, а інші що менше 50 не годиться
Як куб поланую купити каструлю нерж літрів 20-30, є за 500грн на 40л (думаю шо мені це забагато).

 

Діаметр вибирається залежно від потужності нагріву, менше 3квт і 32мм вистарчить, від3 до 5 квт - 40мм, більше 5квт - 50мм.

 

Забрав від зварювальника агрегат.
Читав форуми профільні, обрав таку конструкцію. Верх кєга буде накритий скляною кришкою, завтра кину фото.

 

Респект!
З Вашого дозволу, пару питань.
Чому зробили царгу та холодильник такого об"єму, робили розрахунки?
Чим будете гріти?
Дякую за відповіді.

P.S. Профі не радять зв"язуватись з алюмінієм.

 

Звісно, питання і пропозиції приймаються
Алюмінію тут немає, все харчова нерж.
На форумах пишуть що такого типу колони треба максимально високі, і обмеження по висоті то є висота приміщення.
Тут є царга 110см, дефлегматор (попередній холодильник, щоб осадити всяку важку фракцію, і щоб спирт вище йшов чистішим), і в низ вже холодильник дивиться (там 9 трубок по 10мм всередині) довжина 50 см.
Царга з'ємна, щоб робити першу перегонку.
Грітися буде ТЕНами врізаними, 2шт купив : 1,5 & 2кВт. Тени будуть через регулятор потужності з вольтметром.
Все зкуплено, треба закінчити зборку.


Отправлено с моего Redmi 3X через Tapatalk

 

Мав на увазі кегу- бак. Чи вона також харчова нерж?

Стосовно розмірів/розрахунків спитав не просто так. На мою думку, Ваш апарат розрахований на великі обсяги: - брага бочками, СС (спирт-сирець) десятками літрів, фільтри метрами/кілограмами. Якщо так, то все ОК.
Але, якщо Ви хочете переганяти браги з продукції власної присадибної ділянки, то будуть зайві витрати електроенергії на прогрів такої маси металу. Зразу раджу продумати варіанти утеплення баку та царги.
Ще раз повторюю, ЦеМояВласнаДумка - IMHO.

 

Утеплювати буду. І бак і царгу.
Кег то харчова нєрж.
За розміри потім напишу, зараз часу не маю.
Я багато що роблю з запасом, тут так схоже виходить.

Отправлено с моего Redmi 3X через Tapatalk

 

На рахунок розмірів. Там продуктивність не буде такою великою, тут упор на якість продукту.
Кег зручна тара, бюджетна навіть, 1300 грн, це дешевше ніж будьяка каструля під це заточена з нержу.
Браги 40л буде заливатися максимум.
Коли на другу перегонку то там же ж водою розбавлятиметься.
Про які фільтри метрами йшла мова?
Я досвіду не маю, поки тільки теорія.
Можливо в чомусь помилився, щось не так розумію - на цьому потренуюся, далі буде видно в який бік іти.

 

Трохи розрахунків:
- у бак можна заливати 70-75% об"єму. Більше буде "гнати" брагу, особливо фруктову. Тобто, Ваш бак має мати об"єм 57 літрів (40 л : 70 х 1оо=57,14 л);
- для дрібної перегонки царгу наповнюють фільтрами - РПН (регулярна насадка Панченкова) сіткою з міді або нержавки, мідними кільцями Рашига, або СПН(спірально призматичні насадки - дрібні спіральки з міді чи нержавки). Це, деякий час, затримує флегму та збільшує спиртуозність пару, тобто рідина після холодильника має більше спирту. Крім того, ці насадки відбирають на себе всякий непотріб, що є у парі з браги. От і порахуйте скільки метрів РПН(вона вимірюється сантиметрами/метрами) чи кг СПН
кілець Рашига піде на заповнення такої царги.
У мене царга - 40 см. Я туди вставляю 4 РПНки - 3 з нержавки та одну з латуні. Кожна, 10 сантиметрів заввишки. Вам потрібно буде 11 штук. Ціна за метр - мідь 250 грн, нержа - 140 грн. Вартісь СПН та кілець Рашига не знаю, бо не користуюсь. Але кільця хочу зробити з б/в мідної трубки, яку трохи маю.
- з 40 літрів браги Ви отримаєте приблизно 27 літрів 20-градусного СС. Тобто Ви отримаєте з першої перегонки від перший крапель і до нуля СС на 28-35 градусів спиртуозності, а потім розведете його водою чи "хвостами" і вийдете на ту цифру, що я навів. От і рахуйте наповненість баку.

 

50л кег. 40л планував заливати +/-.
За насадки, я читав що напихають мочалки стружкові з нержу (ті що посуд мити).
Вже тиждень стоїть все, ніяк не закінчу збирати.