Ось тут м'ясоїдам трохи виправдання (з дрібкою солі): Довготривале вегетаріанство змінює гени і може спричинити хвороби — дослідники Версія для друкуКоментарі0 03.04.2016 Населення з довготривалим вегетаріанським типом харчування має ген, який збільшує ризик серцевих хвороб та онкології. Таку заяву зробили американські дослідники, повідомляє The Telegraph. Вони з’ясували, що у людей, котрі цілими поколіннями мали вегетаріанський стиль життя у Індії, Африці та у Східній Азії, відбулася мутація геному і розвинувся альтернативний ген вегетаріанства чи аллель. Цей ген виокремили вчені Університету Корнелла (Cornell University). Він допомагає тим, хто переважно вживає рослинну їжу, переробляти омега-3 і омега-6 жирні кислоти на компоненти, котрі розвивають мозок і контролюють Depositphotos Лікар Бренна також заявив, що це може бути одним із факторів, чому населення у країнах, що розвиваються, з дієтою на основі продуктів рослинного походження мають хронічні захворювання. Фахівець також додав, що вегетаріанці, яких можуть схвилювати результати досліджень, мають вживати овочеві олії з низьким вмістом омега-6 лінолевої кислоти, наприклад, оливкову олію. Результати досліджень були опубліковані у журналі Молекулярна біологія та еволюція. Вчені проаналізували наявність вегетаріанського аллеля у 234 корінних індійців-вегетаріанців, та 311 жителів США зі стандартною дієтою для цієї країни. Аллель знайшли у 68% індійців та 18% американців. Ці дані оцінювали у рамках проекту "Одна тисяча геномів". Вченим стало зрозуміло, що 70% південних азіатів, 53% африканців, 29% східних азіатів і 17% європейців мали переважно м’ясну і крохмалеву (вуглеводну) дієту. "Північні європейці мають довгу історію вживання молока і вони абсорбували достатньо кінцевих продуктів з молока для довгої ланцюгової переробки жирних кислот, тому їм не потрібно посилювати можливості синтезування цих кислот із продуктів-джерел", – стверджує співавтор проекту Кексіонг Є (Kaixiong Ye). Мутацію назвали rs66698963. Знайшли її у гені FADS2, який контролює продукування жирних кислот в організмі. Попередні дослідження стверджували, ніби вегетаріанство і веганство може спричинити проблеми з фертильністю, знижуючи кількість сперматозоїдів у чоловіків. Окреме дослідження Гарвардського університету з’ясувало, що дієта з високим вмістом овочів і фруктів також впливала на фертильність – цього разу через споживання чоловіками пестицидів. ЧИТАЙ ТАКОЖ Вегетаріанці живуть довше м'ясоїдів - вчені Вегетаріанці споживають тваринні продукти, самі того не знаючи - дослідники Вегетаріанство може призвести до серцевого нападу – вчені Багато вегетаріанців також страждають від нестачі заліза, вітамінів D, B12 та кальцію. Також є дані, що у прихильників рослинної їжі на 5% менш міцні кістки, ніж у людей з традиційною дієтою. Однак інший експеримент припускає, що рослинне харчування знижує ризик діабету, серцевого удару і ожиріння. Нещодавне дослідження Оксфордського університету виявило, що можна було б врятувати мільйони життів щороку, якби люди пристосувались до вегетаріанської дієти до 2050 року. Тутешні фахівці назвали тип харчування людини визначним чинником її здоров’я, а ще – стану навколишнього середовища. На їхню думку, незбалансована дієта, у якій мало фруктів та овочів, але багато червоного і переробленого м’яса, спричиняє тягар для сфери охорони здоров’я у всьому світі.
розповім анекдот в тему. приїхали журналісти до сторічного діда. питають про секрет довголіття. він говорить, що все життя дотримувався посту, не пив, не курив, сексом у піст не займався. тут раптом щось трах-бах за стіной, матники, крики. - Діду, а що то у вас за сусіди? – Да то старший брат опять напився і якусь бл*дь привів.
У 2011 році подорожував Індією, проїхав мотоциклом близько 2000 км за місяць. До м'яса зовсім не тягло, лише зрідка риба. Звернув увагу, що багато чоловіків (чи у нас по-іншому ) фізично не розвинені. Підходять до тебе, знайомляться, вітаються, руку простягають. Стискаєш ту руку, а вони , чоловіки, на коліна одразу падають - боляче. Хоча є екземпляри і кремезненькі. Надіслано від мого SM-J710F, використовуючи Tapatalk
Продукти, що знижують ризик серцевого нападу Можна увімкнути субтитри та їх переклад. J H 7 місяців тому If you don't have time...Якщо немає часу 15. Fatty Fish - Жирна риба 14. Oatmeal - Вівсянка 13. Berries - Ягоди 12. Dark chocolate - Чорний шоколад 11. Nuts - Горіхи 10. Olive oil - Оливкова олія 9. Red wine - Червоне вино 8. Green tea - Зелений чай 7. Broccoli and spinach - Броколі та шпинат 6. Avocado - Авокадо 5. Pomegranate - Гранат 4. Cinnamon - Кориця 3. Watermelon - Кавун 2. Garlic - Часник 1. Apples & pears - Яблука та груші
Напевне є багато статей про омега-3 жирні кислоти. Можна почати з Вікіпедії. Омега-3_ненасичені_жирні_кислоти Увага до поліненасичених жирних кислот у світі зросла вибухоподібно після повідомлень про низьку поширеність серцево-судинних захворювань серед Гренландських ескімосів (інуїтів). Зацікавлені датські вчені Bang і Dyerberg спорядили шість експедицій, починаючи з кінця 1960-х років, і підтвердили дуже низьку захворюваність на інфаркт міокарда у вказаній популяції[1]. Автори припустили, як можливе пояснення, вживання інуїтами ω-3 ПНЖК морського походження, які у великій кількості містяться в м'ясі тюленів та китів — головних складових харчового раціону ескімосів Гренландії. В подальшому стало відомо, що ω-3 ПНЖК можуть виступати протекторами щодо розвитку атеросклерозу, тромбозу, знижувати поширеність запальних та імунних захворювань серед інуїтів.[2] Довголанцюгові ω-3 кислоти виробляються морськими водоростями і планктоном. Риби та морські тварини харчуються планктоном, риб'ячий жир є основним джерелом ейкозапентаєнової (6-10%) та докозагексаєнової (10-15%) кислоти для людини. У рослинних джерелах зустрічається, в основному, α-ліноленова кислота, яка міститься в значних кількостях у волоських горіхах (8-10%) і лише у деяких олійних культурах і, відповідно, рослинних оліях: лляній (35-65%), рижієвій (30-42%), конопляній (14-28%), ріпаковій (6-13%), соєвій (5-14%), олії зародків пшениці (4-10%).
Омега-3 та омега-6 жирні кислоти конкурують між собою. Переважно є дефіцит омега-3. Омега-6 може бути надлишок через споживання рослинних олій, наприклад, соняшникової. Бажано збільшити споживання продуктів з вмістом омега-3 та зменшити з омега-6.
Стрес може спровокувати застуду та інші захворювання. Для профілактики та для лікування застуди та стресів вживають часник та цибулю.
Як казала моя теща,що "..от дивись,якийсь станок законсервований в маслі,на зберіганні може стояти десятки і більше років.Запусти його в роботу-дуже швидко то те зламається,то те..А бо й взагалі розсипеться..Отак і людина.."
Знайшов ще один суперфуд, суперпродукт який може покращити якість та тривалість життя. Сирі какао боби. Тільки проблема їх купити. Навіть в супермаркетах обласних центрів немає. Принаймні зараз. Є какао порошок та шоколад. Мода на какао відроджується. Healthy-столиці світу ставлять колоті сирі какао-боби на вагоме місце і пишуть тексти на яскравих етикетках, де описують переваги в п'ятнадцяти пунктах. У сирих какао-бобів мало спільного з какао-порошком і, тим більше, з промисловим (навіть гірким) шоколадом. https://vogue.ua/ua/article/beauty/figura/temnaya-pravda-o-kakao-bobah.html
