@Saisan, морозостійкість Румби -25 градусів, Сенатор -24 Киш-миш (якщо лучистий) то десь в тих же межах, а є і з підвищеною морозостійкістю, тому боятись нічого, при умові визрізвання лози. Виноград який має морозостійкість -25 на зиму не укриваю взагалі. У мене переважно технічні сорти.
@nazno, Я немного Вас поправлю Румба-морозостойкость 19-22,очень красива, приятный розовый цвет. Сенатор-----15-18 Крупен К-м Лучистый----15-18 лучший и неповторимый к-миш!!! Эти сорта слабоустойчивы к болезням. Но если постараться то неплохих можно добиться результатов.
@Дед Хоттабыч, навіть не знаю... Про характеристики винограду я не вигадував: http://agronomu.com/manual/item-sort-vinograda-rumba http://vinograd.info/sorta/stolovye/senator.html а на рахунок киш-миша, то в різних каталогах вказана різна морозостійкість- від -15 і нижче
В винограде инфо читайте- Метки: Е.Г.Павловский | раннесредний | столовый | очень сильнорослый | обоеполый | оч.крупная | овальная | розовая | мускат | -19-22°С | среднеустойчивый Вы никогда незадумывались почему такой разброс в градусах? Мне просто жаль когда у человека взявшего виноград вымерзают почки.Ведь он послушал, уверовал и посадил. И... Хорошо когда сопутствовала куча положительных факторов и все сложилось хорошо. А все в неточной инфе. В виноградеинфо находим и Румбу- Метки: В.У.Капелюшный | сверхранний | столовый | сильнорослый | обоеполый | крупная | овальная | розовая | гармоничный | -15-18°С | неустойчивый | фото | Там же Лучистый- Метки: Виерул | раннесредний | бессемянный | сильнорослый | обоеполый | средняя | удлиненная | розовая | мускат | -15-18°С | неустойчивый | фото | Это не спор между нами(я надеюсь) Просто нужно внимательно читать то, что нам преподносят. Потом самому испытать и уже после 5-8 лет наблюдений предлогать друзьям и знакомым. Я выбросил более 100 сортов которые непрошли у меня поставленые задачи. Да заявлено по сортам было много неправды. Но эти заявления в основном мы получаем от продаванов лозы а не у оригинаторов. Если Вам нетрудно расскажите о своих технических сортах. Желательно не только характеристики, а и свои наблюдения.
@Дед Хоттабыч, це ніяк не суперечка! Тесктовку опису самого сорту я читав, а на мітки не зверув уваги. В мене є Лівадійський чорний, Рісус, Данко, Кадарка. Є Альфа, Ізабелла, але через їх поширеність винними сортами назвати не можу. Та й ізабельні сорти заборонили французи, на сткільки я памятаю, через те що вино виходить з великим містом винної кислоти. Але це вже друге питання. Ще маю Вікторію. Мені Вікторія подобається через смак, але серед опилювачів- вищеперелічених сортів ягоди бувають різного відтінку, форми. Судячи з двої останніх років - треба собі поставити вулик на ділянці, бо не достатньо запилюється Вікторія. По технічних - то саджанці я отримав в грудні бо на два місяці мені доставку затримали. Садив також в грудні, засипав глиною до верху саджанця, щоб не вимерз. Наступного року пішла лоза- всі уціліли. В мене на ділянці вітер постійний- от і грішу що частина лози вимерзає і частина бруньок не виживають через вітер. В мене кущі на штамбі, не укривні на зиму. З теперішніми зимами то навіть 20 градусів нема і лоза мерзне. А в перші сезони було і -27 і лоза була ціла, бруньки зберігались. Правда морози були коли снігу було багато. А тепер і зими нормлаьної нема
Ох уж эти продаваны! Это я на счет Изабеллы и к ней еще можно добавить Лидию. Или все лидийные сорта. Я непомню писал или нет но отвечу и на это. Лидийные сорта появились в Европе в Франции и сразу стали очень популярны у местных простых виноградарей. за простоту ухода и стабильную устойчивость к болезням. Даже есть такая байка-на ежегодном винном слете кем то бвло подано вино из лидийных. Все дегустаторы были поражены приятным вкусом и ароматом вина! Но когда было сазано из какого материала это было изготовлено то нашли причину от него отказаться. И придумали всяку гадость типа винной кислоты и якобы этот виноград тянет на себя даже радиацию. И все для того что бы невырубали свои вековые виноградники. Ведь нужно время для качественного виноматериала, а это потеря денег!. Вот так и гадят друг другу. Я делал вино из лидийных сортов,кампот, сок и варенье. Кто ни пробовал,все удивлялись узнав, что это Лидия, Изабелла,Русский Конкорд! А как удивлялись турки, уплетая мои домашние огурцы и помидоры, запаху этих овощей! У них они непахнут. А у немцев клубника-бурьян! Лично кушал. Если Вам нравится этот сорт-никого неслушайте, а выращивайте и кушайте! О! Прям стихом.
@Дед Хоттабыч, Так і роблю! У мене з першого року, відколи я почав робити вино, в роботу пішла Альфа. Ізабелли на той час не було. І досі роблю вино з Альфи. Правда не завжди вона встигає визріти до кінця. Її дуже люблять птахи обїдати Пробував на основі вина з Альфи робити вермут по рецепту Букету Молдавії. Вийшло досить-таки схоже. Але на рахунок винної кислоти то французи від частини праві! За 5 років зберігання в пляшці осад у такому вині збирається в гранули. На смак ці гранули кислі, але і не змішуються з вином. Колір гранул такий як саме вино. І це так у всіх пляшках, які простояли хоча б 3-4 роки.
До питання, чому з Ізабелли заборонені вина в цивілізованих країнах: При брожении «изабеллы» (и подобных сортов), в большем, по сравнению с другими сортами винограда, количестве образуется метиловый спирт, который приводит к поражению печени, почек, зрительного нерва и других органов. Вредные свойства наблюдаются только при спиртовом брожении (в свежем виде виноград этих сортов данной опасности не представляет).[4] В «библии энологов» Риберо-Гайон 2002 года издания содержится следующая информация о содержании метанола в вине из гибридных сортов и его влиянии на организм человека: «Сорт является гибридом благородной европейской лозы Vitis vinifera с американской Vitis labrusca. Гибридные сорта (изабелла, лидия) содержат больше пектинов в виноградной кожице, чем благородные. Из пектинов во время ферментации получается метиловый спирт, путем энзиматического гидролиза их метоксиловой группы. Метиловый спирт в избыточной концентрации опасен для здоровья, его летальная доза равняется 350 мг/кг. При пищеварении он окисляется доформальдегида и муравьиной кислоты, оба токсичны и опасны для центральной нервной системы. Формальдегид разлагает глазной нерв и может привести к слепоте.» http://cyclowiki.org/wiki/Запрет_вина_из_сортов_Изабелла_и_Лидия_из-за_метанола
