Доброго дня, шановні майстри! Хочу запитати Вашої поради стосовно зберігання капусти. Зазвичай до весни вона в мене не доживає. Тому я стараю одразу її використати, залишивши декілька головок на салати. Решту або консервую в банки, на голубці парені пелюстки заморожую, і значку частину квашу. Ось в інтернеті знайшла багато способів як можна зберігати: одні стверджують, що краще зберігати з корінням, підвішуючи в погребі. Зустрічала і спосіб, зберігання з газетами (капусту замотують в газету і кладуть в погріб, або підвал, а потім взимку передивляються чи не мокра газета, очищають від вологого листя і замотують знову. Може хто підкаже якийсь простіший варіант. Дякую!
