Як вирощувати гриби в домашніх умовах

Доброго дня!
Прошу наперед вибачення, якщо дублюю чиюсь тему.
Дуже люблю збирати гриби, але не стільки збирати, як люблю страви з ними, особливо картоплю тушковану з грибами. Але то робота не дозволяє, то погода не дуже сприятлива, ну в кінцевому випадку - в ліс вибратися нема коли. А ось зазирнув на ринок - а ціни о-йо-йой які вражаючі. Нічого так і не купив. Ось знайшов статтю, як вирощувати гриби в домашніх умовах. Якщо хтось хоче поділитися своїм досвідом, пишіть, не соромтеся, буду дуже радий почитати)

Починати вирощування грибів краще з грибів, що ростуть на деревах, з яких найбільш відомі гливи (вешенки) а також зимові опеньки.


Чому ж почати простіше з деревних грибів.
Гриби, які ростуть на деревах, вимагають мінімум догляд. Вони не вимагають стерильних умов, як наприклад шампіньйони.
Справа в тому, що всі гриби ростуть на дереві виділяють в деревину, на якій ростуть, багато вуглекислого газу, який в свою чергу пригнічує ріст їхніх головних конкурентів - цвілевих грибків.
Тому для вирощування цих грибів у домашніх умовах не потрібні ні хімікати ні отрути, а значить і продукція буде корисною і екологічно чистою.

Для вирощування їстівних грибів можна використовувати зерновий міцелій (він завжди є у продажу, але купувати його потрібно тільки у добре зарекомендованих себе фірм), ними засівають пеньки. Але краще рішення - субстратні блоки з перемелених гілок. На відміну від пеньків гілки інколи бувають заражені грибами-трутовиками, а урожай грибів на таких блоках значно більший, ніж на колодах.
Забаганки грибів

Що стосується гливи звичайної (Pleurotusostreatus). то її простіше і зручніше вирощувати на субстратних блоках, які встановлюють на відкритому повітрі, в саду або під навісом. Плодоношення цього гриба проходить тільки в прохолодну і дощову погоду влітку або восени, тому в теплиці йому буде дуже жарко.

У порівнянні з гливою грибниця шиітаке (Lentinus edodes) зростає в 4 рази повільніше, крім того, вона вимагає обов'язкової термообробки субстрату. Проте шиітаке вважається ідеальним грибом для саду, так як він добре плодоносить як у теплиці, так і на відкритому повітрі (з квітня по жовтень).


Фламмуліна бархатиста (Flammulina velutipes), або зимовий опеньок також вимагає термообробки субстрату, крім того, під час плодоношення опенькам потрібна підвищена вологість повітря. Тому при рості цього гриба застосовують спеціальні паперові циліндри, всередині яких автоматично створюються оптимальні умови - висока вологість повітря і необхідна концентрація вуглекислого газу.

 

Kolka))),
Я також любив, поки не наївся і не позабивав ними всі морозильники.
Цей рік не збирав, немає куди запихати.

 

А на продаж?

 

andrij64,
РУКА НЕ ПІДНІМАЄТЬСЯ.(іще я тільки грибами не торгував).

 

Навозив дубових пеньків, бачу лізуть там опеньки(да ну їх).

 

Це висновок не Вас одного. Я також таким балувався, але мені із пеньків спори дятел повиколупував(гад). Щвагро також понакупляв всякого, то проросли лише ті, які забув посадити і проросли в тумбочці. А іще шейтакі в мене росли, але не багато. Баловство все це, я Вам скажу. ЛОХОТРОН.

 

в мене он сісід з лісу приніс опеньки, почистив, а все що відходи по садку порозкидав. Тепер щороку навіть у ліс не приходиться ходити - все в садку за хатою росте)

 

Треба взяти на озброєння. Я зазвичай в одне місце валю, мабуть, це не правильно.