Копчение холодное,20-27 градусов.Второй раз коптил то дыма было немного,опилки не полностью высушеные были.Попробую ольхой.
Всем добрый вечер.Мужыки спасайте,выбросил киллограм 13 сала с мясом.Жена уже на коптилку с топором идет,сказала что я на очереди.Проблема в меня...
Имена участников (разделяйте запятой).
