Всім доброго дня! Дуже люблю грибочки, в будь-якому їх вигляді. Хотілося б і на зиму до картопельки зберегти цю смакоту у вигляді консервації. Може хто знає які смачні рецепти - діліться) Буду дуже вдячна)
Опеньки (тільки шапки) миються і відварюються у добре соленій воді. Потім розливаються з тим же наваром у стерилізовані півлітрові банки і герметично закриваються кришками. Зимою хороша порція до гарніру з картоплі, або відлити і підсмажити трішки у сметані.
Мариновані шампіньони нашвидкоруч: відварити шампіньони,дати схолонути,заправити цибулькою,олією та оцтом і вуаля .Навіть закрпатський можна закусювати.
