штукатурка под покраску шпаклюется только с сеткой!!! 1 см - неделя, срок высыхания штукатурки перед дальнейшими работами. Затирали штукатурку почти сразу по живому и скорее всего ещё и одним слоем без грунтовочного, вот и отодрали её от стены тёрками. Я бы на вашем месте прошёл бы все стены с молоточком и там где сильно бухтит сделал бы ремонт иначе потом хуже будет.
