Доброго дня, шановні форумчани. Хочу поділитися тим як я зберігаю цибулю в домашніх умовах, так як грядку цибулі маю чималу Першим етапом є збір урожаю. Висушити зібрану цибулю потрібно в холодку, так як сонячне проміння пряме може бути для неї шкідливе. Після сушки, обрізаємо хвостики. Всю зиму тримаю продукт в марлевих мішечках, або сітках в погребі, підвішую, щоб не мав контакту з підлогою і стінами. Температура в погребі складає +3 - +7 градусів. при такій температурі зручно тримати сіянку, так як потім при рості вона менше стрілятиме. В хаті на кухні тримаю цибулю в паперових пакунках, для вентиляції робою дірки в пакунках дироколом. Дільтіся і своїми порадами як зберігати цибулю в цій темі)
Я делаю всё точно так же, только хорошо высушенные хвостики отрываю, и снимаю лишнюю шелуху. Лук без потерь хранится до апреля. А как первое солнышко пригреет я старый лук под плёнку в землю сажаю на свежую зелень, вот тут обязательно хвостики обрезаю (так на форуме бизнес луководов советуют). А вот соседка хвостики обрезает как и вы сразу, так у неё лук тут же перо выбрасывает, и почему-то не лежит и начинает гнить. А тыканку я всю зиму на трубе обратки, за котлом, в матерчатом мешочке храню. Меня так в селе научили.
Щоб з лукових хвостиків заплести косу, треба, щоб вони були хоч трохи еластичні, а тому не достатньо сухі. А там де залишається волога, там є місце для цвілі. Тому я у косу заплітаю лише ту цибулю, яку найближчим часом готуюсь використати у їжу.
