Та ні... Просто більшість або лінива (їдять купований шашлик чи що там ще), або скупа - тихо насолоджуються витворами свого кулінарного мистецтва, не бажаючи долучати до цього інших. Або, можливо, скромність не дає що написати...
Доброго , на сьогодні буде запланована попитка запекти в духовці "заморожений осиледень" в фользі . По спеціям мінімальний набір, сіль, перец, коріандр, сушена зелень (петрушка, укроп, читрик), мілко нашіткована цибуля, майонез, + трохи лимонного соку. Може хтось робить по другому?, цікавить рецептик.
-цікавить така річ.... після запікання рибу (не тільки в цьому варіанті ) треба порізати, хто як виходить з цього положення?. В мене ніяк не получається акуратно розрізати на порційні куски ... , трошки краще виходить як остине , але не завжди + не зажди можна відкласти шоб охолола. Є ще варіант до запікання порізати на кусочки, потом їх скрадати і т.д. , це дуже не знучно.
а що якщо надрізати рибу з обного боку але не до кінця - коли вона приготується, то м'ясо стане м'яким і коли будете діставати, то воно буде розриватися і будете отримувати готові шматочки.
Відповідь: Re: Весна, пикник - фирменные блюда? А якже!!! Повно і залюбки поділюся. Для початку я би рекомендував не оселедець, а скумбрію. А ще не в духоці(хоча це також супер). Зараз фото пошукаю.
а краще одразу - щоб вона трималася тільки на шкірці і м'ясі бо якщо з готовою таке робити, то м'ясо може повідслоюватися біля хребта, може вийти каша...
