Домашня курочка

Тема у розділі 'Курилка, болталка', створена користувачем le_nka, 21 лип 2010.

  1. le_nka

    le_nka Підмайстер

    Повідомлення:
    44
    Симпатії:
    22
    Продаю домашніх курочок(бройлерів),м"ясо дуже смачне,бо вирощене на траві та кукурузі.Відгуки можна прочитати на ін. форумі(сподіваюсь модератори не проти)http://www.stroimdom.com.ua/forum/showthread.php?p=621333#post621333:Hi:
     
  2. Мастер ЭВН

    Мастер ЭВН Заслужений майстер

    Повідомлення:
    4.261
    Симпатії:
    4.300
    Адреса:
    Германия
    Апетитная. А я вот слышал, что курицу еще накалывают соусом или бульоном. Но пока нигде не встречал такого рецепта.
     
  3. alexduc

    alexduc -

    Повідомлення:
    3.195
    Симпатії:
    2.249
    Адреса:
    Ровно
    При жизни ?O=-
     
  4. le_nka

    le_nka Підмайстер

    Повідомлення:
    44
    Симпатії:
    22
    Не знаю,не чула,тому і не підскажу.
     
  5. Валерий Валентинович

    Валерий Валентинович Інженер

    Повідомлення:
    1.050
    Симпатії:
    324
    Адреса:
    Самый лучший город Киев!
    Не накалывают, а спринцуют. Т.е. вакуумируют в соусе. :vo:
     
  6. Мастер ЭВН

    Мастер ЭВН Заслужений майстер

    Повідомлення:
    4.261
    Симпатії:
    4.300
    Адреса:
    Германия
    После... :-D

    Добавлено через 59 секунд
    ВВ, а Вы в курсе процесса? Поделитесь...
     
  7. Валерий Валентинович

    Валерий Валентинович Інженер

    Повідомлення:
    1.050
    Симпатії:
    324
    Адреса:
    Самый лучший город Киев!
    А чего там делиться... Так делают во всех супермаркетах перед приготовлением курицы. Допусти, вес курицы 1,2кг, после спринцевания 1,7кг, после гриля 1,3/1,35кг. Но всё равно больше изначального 1,2кг.
    Ещё идёт реклама по телеку специального аппарата для вакуумирования. Заливается соус, в аппарат ложиться мясо для шашлыка или курица, всё плотно закрывается и оттуда откачивается воздух. Соответственно мясо или курица становятся порыми (рыхлыми) :-[ И натягиваются соусом (хоть водой). При доступе воздуха внешнее давление поднимается и жидкость остаётся внутри мяса, курицы. Кстати, так намного вкуснее и блюдо более сочное.
     
  8. Мастер ЭВН

    Мастер ЭВН Заслужений майстер

    Повідомлення:
    4.261
    Симпатії:
    4.300
    Адреса:
    Германия
    Именно это. Вкуснее и сочнее... Получается, что в домашних условиях эта опция недоступна...
     
  9. Валерий Валентинович

    Валерий Валентинович Інженер

    Повідомлення:
    1.050
    Симпатії:
    324
    Адреса:
    Самый лучший город Киев!
    Доступна. Я же говорю что, по телеку идёт реклама этого аппаратика для домашних условий. В маркетах стоят большие и на большие объёмы. А этот маленький. Если не забуду, а скорее всего что забуду, то вечером спрошу у жены, как сие чудо правильно называется.
     
  10. le_nka

    le_nka Підмайстер

    Повідомлення:
    44
    Симпатії:
    22
    Ні-ні,я своїми курочками дорожу,тільки натуральний корм.
     

Поділитися цією сторінкою