Вітаю майстрів! Варіант з сіточними касетами не пройшов випробування часом. Тирса гасла після не дуже тривалого горіння. Тому сам димогенератор був перероблений. Новий димогенератор зроблений з профільної труби. Показав себе чудово. Горіння тривало близько 5-6 годин. Не доводилось клжного разу розпалювати заново
зверху отвори для виходу диму (щоб була тяга, але які можна закрити) знизу отвір для входу диму. Робите димогенератор як той що у мене і все. Залишається лише поперечини зробити для підвішування риби, кобас і полички з сітки Якщо треба гаряче копчення, то знизу поставити тен на кіловат так 1,5-2 і терморегулятор
Дякую, за відповідь. Хочу спробувати зробити димогенератор з вогню, тобто щоб не бути привязаним до електрики. Ще одне питання, яке мене хвилює- розміри шафи н1800х1200х600. Чи це не заширока шафа для домашньої вудильні? Окрім цього, шафа пофарбована, отже треба якось фарбу зняти...
Розміри камери треба вибирати, виходячи з обєму одного завантаження. І, виходячи з наявного місця під коптильню. Є рідина для зняття фарби Зебра, ось ссилка щоб знали про що я: http://shop.ars.ua/ззмивка-старої-фарби-сп-6-058кг-зебра-1
