Как дружно сразу меня затюкали !Пару минут всего понадобилось. Вот это как раз по теме! Так где же "интересные рецепты"? А то тут все больше про алкоголь!
Т.М. То ли снега нет-то ли лыжи не едут!!??? "Вот это как раз по теме! Так где же "интересные рецепты"? А то тут все больше про алкоголь!" А не подскажете -в посте своем Вы про Вана Таллинн писали(это не алкоголь случаем??)?! Мы то(мужики) все больше как-то про мясо......
Т.М., зря Вы так. Интересные рецептыф в моём понимании - нечто отличное от рутинного ежедневного меню с запоминающимся вкусом. А там уж кто что любит . Ну и... критиковать не сложно, а как на счёт пополнить тему чем-либо интересным?
Необычный способ, приготовления необычной еды. Как вам подвеска? --- добавлено: 2 авг 2013 в 21:25 --- По счастливилось попасть в круиз, на огромном морском лайнере " Гран - Принцесса" Там повара давали мастер-класс. Фото.
А это что? И т.д. еще 3 страницы.И это все-про мясо??!! С кем поведешься,от того и наберешься! Из форума понятно,что вы любите делать виноградное вино.А чачу делать не пробовали? Это не критика.Это женский взгляд со стороны!.А вот вам нечто отличное от рутинного ежедневного меню.Шашлык из крокодила по-французски.600-700 г. филе крокодила,сок 1 лимона,1ст.л.кориандра,1 лавровый лист,10 шампиньонов,4-5 помидора,2 грейпфрута,черный перец,соль и зелень по вкусу. Смешиваем все специи.В этой смеси выдерживаем нарезанное мясо 40 мин.Грейпфруты очищаем от кожуры и нарезаем крупными кусками,помидоры разрезаем на 4 части,грибы очищаем.Насаживаем на шампуры так:мясо,грейпфрут,мясо,помидор,мясо,грибы.Жарим 5-10 мин.,поливая маринадом.Подаем на шампурах. Приятного аппетита!
Кроме крокодила, ничего необычного. Да и на шашлык нужно парное мясо. Не замороженного крокодила у нас не найдёшь. Больше похоже на "по-армянски". Рутинно. Давайте, пожалуйста, исправьтесь. И дайте нам, по-настоящему, интересный рецепт!
Т.М. А своё предложить слабо??!! Критиковать каждый умеет...............Как фраза из кинофильма:"Прапорщика каждый может обидеть!!!" Предложите своих рецептов!! Самые лучшие повара-мужчины. Вы, как умная и проницательная женщина предлагаете, а мы все дружно готовим по Вашему рецепту!!?
700гр кабачка! морковка-болша 150гр !Лук-200гр! картофель-1больша! прец,соль,2 яйца! мука-стакан! Все шинкуем на среднюю терку и все перемешаем.жарить 3-4 коржа в сковороде на постном масле с обоих сторон. Коржи смазать майонезом с часныком и положить на них резаный помидор кольцами! Коржи соеденить горкой и украсить яйцом,зеленью,чем душа пожелает. Пусть постоит трошки. Этот рецепт можно изготовить в любом регионе Украины! И его едят все в захлеб! Быстро,вкусно,недорого и без головной боли типа-"мясо крокодила". Вьютичи! Надеюсь жена оценит по достоинству как и грибы на здыбанке!
Лагман. Берем казан и варим в нем лапшу для лагмана,в идеале ,,тянучку,, а если нет времени то магазинку. Варим лапшу 3-5 минут,воду солим по круче,и добавляем в воду пару ложек растительного масла.Когда откидываем лапшу,мешаем ее с растительным маслом(чтобы не слиплась). Процесс приготовления лагмана займет какое то время,а кушать уже хочется,тогда легкий перекус***шашлык с шампиньонами и баклажанами**** Ну вот подкрепились)),и готовимся к кульминации,готовка самого лагмана. Сразу замаринуем пару луковиц,режим чуть меньше полу колец,высыпаем в тарелку и заливаем яблочным,а лучше шашлычным уксусом 6%,и пока в сторонку. Готовим казан,заливаем растительное масло Бросаем луковицу и ,,жарим ее до коричневого цвета,, она уберет лишний запах,масло раскаляем до появления белого дымка. Мелко рубленное мясо ярочки кидаем в казан. Мясо надо обжарить до золотисто-коричневого цвета. Затем загружаем морковку. Добавляем молотую паприку. Затем в ход идет лук полукольцами. Не забываем про огонь,чтобы примерно он был на одном уровне,у нас все должно хорошо обжарится. Пока все выглядит вот так На очереди болгарский перец. И помидоры. Хорошенько помешали. Пошла картошечка кубиками. Еще рез тщательно перемешали. Чеснок 5-7 долек. Добавляем воды и убигаем)) Из специй добавим соль и готовую приправу для лагмана,сверху ,,распыляю,, муку все время помешивая,для густоты 1ст ложку. Всю вот эту красоту закрываем крышкой,убавляем огонь и тушим 10-15мин.А пока готовим зелень: Мелко рубим свежий укроп,лук перьями,базилик,петрушку, сливаем уксус с нашего лука и промываем водой,слив воду маринованный хрустящий лук добавляем к нашей зелени и все тщательно перемешиваем.Еще одна коронка этого блюда это очень острая аджика,которую я готовлю сам. И так в финале пока друзья наполняют бокалы очень маленького литража,я начинаю раскладывать лагман,и как не странно здесь определенная последовательность,на дно тарелки лапшу,затем лагман сверху посыпаем зеленью и добавляю острой аджички кому как нравится,я люблю поострее,душу греет огого как)))). И выглядит это все примерно так Приятного аппетита друзья!!!!
