Мангал с электроприводом

Тема у розділі 'Своими руками - общие вопросы', створена користувачем сергейчик, 12 лип 2011.

  1. сергейчик

    сергейчик Майстер

    Повідомлення:
    36
    Симпатії:
    80
    Адреса:
    Одесская обл,г.Балта
    Всем доброго дня!Может кто подскажет как в домашних условиях сделать электропривод для мангала.Мангал,шампура есть.Заранее благодарен!
     
  2. Пітон

    Пітон Друг Команда форуму

    Повідомлення:
    4.460
    Симпатії:
    8.707
    Адреса:
    з Київщини, з діда-прадіда
    Відповідь: Мангал с электроприводом

    А що він має робити у мангалі? :)
     
  3. Muton

    Muton Новачок

    Повідомлення:
    3.575
    Симпатії:
    1.161
    Адреса:
    Киев
    Re: Відповідь: Мангал с электроприводом

    Пітон,
    Как я подозреваю, электродвижок должен вращать шампура. :)
    Видать человек хочет жарить шашлыки в автоматическом режиме.

    http://www.youtube.com/watch?v=mFpvIKm9mfM
     
  4. Пітон

    Пітон Друг Команда форуму

    Повідомлення:
    4.460
    Симпатії:
    8.707
    Адреса:
    з Київщини, з діда-прадіда
    Відповідь: Мангал с электроприводом

    :-D Може туди щось прилаштувати щоб не тільки автоматично перевертав, а й автоматично поїдав :-D
     
  5. Мирослав

    Мирослав Заслужений майстер

    Повідомлення:
    4.160
    Симпатії:
    4.202
    Адреса:
    м. Ужгород
    Re: Відповідь: Мангал с электроприводом

    Так то не "щось" має бути, а "хтось"! :-D

    А якщо серйозно ...
    Була подібна задумка і в мене, але дійшов висновку, що ніяка автоматика не замінить біля мангалу Майстра hello.
    Що я надумав був:
    Привод - редукторний електродвигун РД-0,9, редукцію вибрати максимальну десь 5-15 об/хв на вихідному валу.
    Трансміссію організувати якнайпростіше - я, наприклад, планував тягою на шарнірах (як менші колеса на старих паровозах). Втім, вибирайте любу, лише враховуйте механічні втрати.
    Всі деталі, що обертаються потрібно ставити на підшипники.
    Шампур вставляється в приводний диск гострим кінцем.
    Є дві маленькі заморочки:
    - обертаючася опора для шампура біля ручки;
    - нагрів підшипникового вузла біля гострого кінця шампура і виникаючий у зв'язку з цим риск витікання змазки.
    Втім, обидві заморочки рішаються, але помітно ускладнюють конструкцію. :down:
     
  6. Muton

    Muton Новачок

    Повідомлення:
    3.575
    Симпатії:
    1.161
    Адреса:
    Киев
    Re: Відповідь: Мангал с электроприводом

    Мирослав,
    Действительно, для ровной обжарки нужно постоянное вращение и постоянный уровень подачи тепла (не огня). Поэтому идеальная конструкция - с датчиком температуры и обратной связью на двигатель.
    Космические технологии ради замены одного человека! :-D
     
  7. sanykrimea

    sanykrimea Firewall Команда форуму

    Повідомлення:
    17.035
    Симпатії:
    57.721
    Re: Відповідь: Мангал с электроприводом

    С датчиками. Мясо нашпиговать ими - точность прецизионная
     
  8. Muton

    Muton Новачок

    Повідомлення:
    3.575
    Симпатії:
    1.161
    Адреса:
    Киев
    Re: Відповідь: Мангал с электроприводом

    Не пойдет. Нанотехнологии дорого стоят! rofl
     
  9. Slava_ua

    Slava_ua Заслужений майстер

    Повідомлення:
    1.277
    Симпатії:
    587
    Адреса:
    Кировоград
    Для привода можно использовать моторчик с понижающим редуктором, например МС-160. Если нужно могу сделать фото етого моторчика.
     
  10. Пітон

    Пітон Друг Команда форуму

    Повідомлення:
    4.460
    Симпатії:
    8.707
    Адреса:
    з Київщини, з діда-прадіда
    Відповідь: Мангал с электроприводом

    Я колись десь чув думку що секрет найкращого шашлика простий, його треба перевертати лиш один раз: підсмажили, перевернули полили соком/вином, підсмажили до готовності і можна їсти. А якщо крутити педалі то шашлик зітреться :-[
     

Поділитися цією сторінкою