Відповідь: Експрес-коптілка Не люблю похабити ел.енергію. А якщо серйозно - для мене немає ніякої проблеми розпалити вогонь і суміщати приємне з корисним, тобто споглядати полум'я і смажити(пекти) тушити. У міських джунглях перевагу надаю газу. Хоча ідея цікава, кіловати три ніхрому і вперед. ПС.Коли праскою не прасують, одразу перед очима 90-ті і вона(праска) на пузі
Re: Відповідь: Експрес-коптілка добре шо часи трохи не ті.., але зара тоже хз . шо твориться.. про це в другу гілочку... , що до рецептури.., був варіант промарінувати з цибулькою , і все ?.... - спеції на дно піддона... то шо више описано ? чи можна більш детальний перелік?
- пробув я достати не получилось. А по рецептикам :.. , рибка супер виглядає. Подумовую чи не буде ржавіти кришка з нутрі (аби не осипалося на страви)... , може після одного двох процесів закосмальцюється ?... чи як думаєте?
у меня для копчения использовалась обычная 200 литровая бочка, которая устанавливалась на кирпичи ... на дно высыпалось 1,5 ведра стружки как правило из акации .... процесс копчения занимал 2-3 часа.... причем сало необходимо предварительно проваривать ...почему в прошедшем времени я написал ? потому что за сезон прогорает и к тому же ее украли
- почав робити собі, це заготовочка : - це майже готово, але "нксперти" покритикували, сказали висота бортиків має бути біля 5см, в мене 3. + буде жолоб для води.
а желоб для воды зачем? я ни как не могу понять зачем ... вы что установку по коксованию древесных опилок делаете? это потому что есть \ было где их взять....
Видел коптилку из бокса для киноленты. Коптил в простой бочке с земляным дымоходом, накрытой мешковиной. А со стерилизаторами мне повезло.
