Гарбузи, вирощування гарбузів

Тема у розділі 'Сад и огород', створена користувачем Seryy, 28 вер 2016.

  1. Seryy

    Seryy Майстер

    Повідомлення:
    118
    Симпатії:
    36
    Всім доброго дня, шановні майстри.
    Гадаю, що майже в усіх господарів, росте така чудова рослина-гігант на городі, як гарбуз. Вирощують його як для годування великої рогатої худоби, свиней, домашньої птиці. Але яка тільки смачна каша з гарбуза, або періг. Та і зернята підсушені гарбузові і смачні і корисні.
    Отже, вирішив зробити таку от тему в нас на форумі, де господарі зможуть розповісти, поділитися про секрети вирощування, які сорти обирають для годування господарства та які самі смачні для страв. Можна і фото, хто що виростив. Свої не викладаю, бо соромно... чи то насіння таке попало... але половина не зійшла, а решта щось маленьке-незрозуміле.
     
  2. oksan2006

    oksan2006 Заслужений майстер

    Повідомлення:
    2.208
    Симпатії:
    9.171
    Адреса:
    село Пролиски
    Я в этом году выращивала сквоши - тыквы весом до килограмма.
    На 4 кустах выросло 8 сквошей.
    upload_2016-10-3_21-21-49.jpeg
    Размер - супер, одной штучки на 2 приготовления хватает.
    По вкусу - как тыква из детства, не волокнистая, в меру сладкая.
    Очень удобно.
    Хотя урожайность не очень.
    В следующем году попробую удобрять.
     
    Пітон та Ромаррио подобається це.
  3. Антоныч

    Антоныч Бригадир

    Повідомлення:
    88
    Симпатії:
    211
    Адреса:
    Каменка, Черкасской обл
    Гарбузи з мускатним смаком під назвою "Гітара"
     
    oksan2006 та Sergey_M подобається це.
  4. Lana55

    Lana55 Підмайстер

    Повідомлення:
    34
    Симпатії:
    5
    Мы тоже выращиваем и которые можно кушать и животным. У нас хороший урожай в этом году.
     
    oksan2006 подобається це.
  5. olgastep

    olgastep Підмайстер

    Повідомлення:
    35
    Симпатії:
    16
    У нас кормовые (для животных) отлично растут, а посеяли какой-то модный сорт - так ничего не получилось, видать ему уход нужен особенный! Названия не помню даже((
     
  6. Антоныч

    Антоныч Бригадир

    Повідомлення:
    88
    Симпатії:
    211
    Адреса:
    Каменка, Черкасской обл
    Возможно, модному сорту, нужны климатические условия.
     
  7. Микола2008

    Микола2008 Бригадир

    Повідомлення:
    98
    Симпатії:
    182
    Адреса:
    Луцьк
    Декілька разів робили гарбузовий сік по цьому рецепту. Смачний і простий в приготуванні:
    гарбуз мускатних сортів (вже підготовлений - без шкірки, волокнистої частини та насіння) - 3,5 кг
    вода - 5
    цукор - 0,5 л
    кислота лимонна - 2 ч.ложки
    Приготування:
    Для приготування соку слід відібрати стиглі, з яскраво-оранжевою м’якоттю, гарбузи. Гарбуз нарізати невеликими шматками. Скласти шматочки гарбуза в емальований посуд та залити водою. Кип’ятити 10 хвилин. Дати трохи охолонути. Зцідити воду через сито в окрему посудину, щоб туди не потрапили шматочки м’якоті. Подрібнити варений гарбуз блендером. Використання блендера — обов’язкове, інакше не досягнете однорідної маси без вкраплень м’якоті. Повинна бути така гомогенна маса-пюре без гарбузових часточок. З’єднати зціджену воду та пюре, додати цукор, лимонну кислоту та, помішуючи, прокип’ятити сік 2-3 хв. Охолодити та можна пити.
    Якщо ви хочете насолоджуватись цим вітамінним напоєм взимку – то кип’ятити сік слід 20 хвилин, розлити одразу гарячим в банки, закатати та закутати до повного охолодження.
    З поданого переліку продуктів виходить 7,5 л соку. Це — базовий рецепт. Можна додати, наприклад, ще яблука чи моркву.

    Ще декілька рецептів:
    Щоб приготувати гарбузовий сік на зиму, вам знадобиться:
    2 кг гарбуза, 2 апельсини, 200 г цукру, 30 г лимонної кислоти.
    Гарбузовий сік на зиму - рецепт приготування:
    Гарбуз очистіть від шкірки і насіння і наріжте на шматочки.
    Апельсин ретельно помийте і розріжте на дрібні шматочки.
    З'єднайте гарбуз із апельсином, додайте трохи води, щоб вона покрила гарбуз, і варіть на повільному вогні приблизно 30 хвилин, поки гарбуз не стане м'яким.
    Протріть пюре з гарбуза через сито, видаліть апельсинові кірки.
    В отриманий гарбузовий сік додайте цукор, лимонну кислоту і доведіть до кипіння.
    Гарбузовий сік перелийте в стерилізовані банки і закатайте.
    Закатані банки переверніть, накрийте ковдрою і залиште до повного охолодження.
    http://zerept.com/recepti/2100-sik-z-garbuza-najkrashhi-recepti-jak-pravilno-i.html
     
  8. Александр 1276

    Александр 1276 Стажер

    Повідомлення:
    8
    Симпатії:
    2
    Фото2741.jpg
    Тоже люблю, такое растение, не прихотливое,и даёт отличный урожай.
     
  9. mv02

    mv02 Стажер

    Повідомлення:
    25
    Симпатії:
    16
    Выращиваю давно гарбузы, разные сорта , но у всех вкус травянистый. Иногда беру у знакомой-сладкие и вкусные, сажаю семена-вырастают не вкусные. В чем дело?
     

    Вкладення:

  10. Александр 1276

    Александр 1276 Стажер

    Повідомлення:
    8
    Симпатії:
    2
    Остановился на тыквах "гитара" , они самые вкусные, и хранятся хорошо, остальные под топор,- семена выбрал, и что осталось соседке у неё корова.
     

Поділитися цією сторінкою