Любителям нездорового питания предлагаю примитивно простой (чисто мужской) рецепт чипсов. Великолепно подходят как под пиво, так и под вино. И даже сами по себе тоже ничо так.. Купляем в магазине лаваш. Они обычно по 220 - 250 грамм парами продаются. Раскладываем на столе один лист. Обмазываем его яичным белком (как его отделить от желтка, надеюсь, пояснять не нужно...). Посыпаем солью . Лично я предпочитаю морскую т.к. она крупная и проще контролировать солёность конечного продукта. Затем посыпаем семечками (лущенными, естественно) либо дроблеными орешками (какие больше нравятся).. Затем сверху накрываем вторым лавашом и хорошенько притаптываем руками.. Верхний лист тоже можно смазать белком и присыпать кунжутом.. Остается нарезать этот сендвич на небольшие квадратики и засунуть на противне в духовку на 15 минут при 170 градусах.. Собсно, всё.. Получаются отличные хрустики. Количество соли (и вообще её необходимость) и орехов-семечек каждый может регулировать под себя.. Очень вкусно и ненапряжно. Рекомендую.
