Своїми руками Ковбасниця своїми руками

Все про шприц Юрасіка тут https://krainamaystriv.com/threads/21739/.
За три з половиною повільних оберти,поршень проходить всю закгрузочну поліетиленову трубу(1.7кг фаршу),в показаній вище,скільки буде ниток на різьбі-стільки і треба крутанути ручку,а потім ще назад,що довго й нудно.Я також до цього року користувався мясорубкою,сам шнек мне та давить фарш,що міняє його структуру,а трохи жирніший то взагалі не хоче,ти його туди а воно назад(домашні сардельки,та домашня ліверка)
Про копчення та ковбасу розповідається тут https://krainamaystriv.com/threads/20831/

 

Намек понял, жду в ярку. Как говорится.
Возможно таки и да. Давно уже резанным фаршем кишку заполнял. Последнее время фарш для колбас делаю измельчая на мясорубке. Нож двух лепестковый и решетка на два отверстия. Возможно по ютому и нет вопросов с подачей.
Как отступление. Я недавно типа для себя сделал открытие, что электромясорубка все таки не плохой помощник. Как то электропривод сожгли пользователи. Типа не свое значит мона усе. Другую в деревню уже вести не стал. Так как кабанчиков не много в году то абсолютно устраивала и ручная мясорубка. Доставать проще и мыть проще. Электропривод только использовал для соковыжималки. А тут как то нужно было перекрутить немного рыбного филе на фарш. Как то так не спешно вытащил электропривод и насадку. Оказалось что когда кто то крутит это все таки здорово.

 

Також маю електромясорубку,добра штука,особливо добре на дрібну решітку яловичину перемолоти на московську ковбасу.