Как бы и да, но не совсем Автор рецепта француз по фамилии Оливье, который служил поваром в ресторане "Эрмитаж". Кстати, рецепт не сохранился и то, что мы сейчас называем салатом "Оливье", мягко говоря, совковые фантазии, обусловленные повальным дефицитом.
Я іще при совітах цікавився рецептом "м'ясного салату". Версія була інша. Салат зроблений із залишків св'яткового столу із додаванням міжреберного м'яса відвареної курки.(якого ніхто не виколупував) Да і взагалі, як окрошка, щІ і інші раСєскі яства.
Та ну. Картофельные салаты распространены во всем мире. К картохе добавляют кто что любит - и у всех свой оливье. В совке с колбасой, до рэволючии с рябчиками, раками и икрой, сейчас почему не сделать с мясом? Поменьше картохи, побольше всего остального! Да с хорошим майонезом! А лучше самодельниым... Ням-ням! Я делала как-то со скумбрией копченой - то же вкусно!
Я озвучил версию Гиляровского, всего лишь А по поводу майонеза - неужели кто то его еще покупает, а не делает сам?
Як закінчиться війна,(на наступній здибанці Країни Майстрів) я Вам зроблю ОКРЕМО великий шматок смаженого м'яса, і окремо печену картоплю. Ви все змішаєте у себе в роті і оцінете різницю.(з додаванням не лише майонезу)
