Оладки з бузини

Тема у розділі 'Готовим сами', створена користувачем земляк, 30 тра 2014.

  1. земляк

    земляк Інженер

    Повідомлення:
    790
    Симпатії:
    837
    Адреса:
    трускавець
    Думаю.що всі знають про оладки з бузини.Просто хочу нагадати ,що якраз зараз цвіте бузина,тому варто не пропустити цей час- прийдеться чекати цілий рік що б поїсти цієї смакоти.Тільки що доїв останню:vo:
     
    Т.М. та Sergey_M подобається це.
  2. Sergey_M

    Sergey_M Адміністратор Команда форуму

    Повідомлення:
    7.115
    Симпатії:
    5.867
    Адреса:
    Вінниця
  3. земляк

    земляк Інженер

    Повідомлення:
    790
    Симпатії:
    837
    Адреса:
    трускавець
    Так я з задоволенням:),просто думаю ,що це настільки просто ,що всі його знають.Я роблю їх так(саме я ,а не дружина)Збираєм цвіт бузини з стеблами біля 5см.Робим лізон-на 1 яйце одна "чубата" столова ложка муки.Доводим до густини сметани.Якщо загустий -додаєм ложку, дві води(якщо є молоко, то краще його ніж воду;))Берем за хвостик-стебло ,обмокуєм цвіт в лізон ,кладем на розігріту пательню ,попередньо наливши олії.Ножницями обрізаєм стебло і грубші жилки.Смажим з двох сторін до золотистого кольору на середньому вогні.Заварюєм чай,кличем жінку ,сідаєм їсти.:friends:.Смачного!
    На дві-три квітки середнього розміру одне яйце.
    До речі таким же робом смажу яблука(якраз сьогодні на вечерю їх робив).Яблуко чищу від шкірки,ріжу кружальцями,смажу на олії в лізоні.:vo:(Смачніші гарячі,хоча холодні те ж не біда:))
     
    МАМАЙ), blossem, churik та 3 іншим подобається це.
  4. Sergey_M

    Sergey_M Адміністратор Команда форуму

    Повідомлення:
    7.115
    Симпатії:
    5.867
    Адреса:
    Вінниця
  5. Т.М.

    Т.М. Заслужений майстер

    Повідомлення:
    1.334
    Симпатії:
    1.124
    Адреса:
    Днепропетровск
    А разве ее едят?
     
  6. Sergey_M

    Sergey_M Адміністратор Команда форуму

    Повідомлення:
    7.115
    Симпатії:
    5.867
    Адреса:
    Вінниця
  7. земляк

    земляк Інженер

    Повідомлення:
    790
    Симпатії:
    837
    Адреса:
    трускавець
    Потратьте 15 -20 хвилин на приготування і одержите відповідь;)
    --- добавлено: 3 июн 2014 в 23:12 ---
     
    Останнє редагування модератором: 11 чер 2014
    Т.М. подобається це.
  8. Т.М.

    Т.М. Заслужений майстер

    Повідомлення:
    1.334
    Симпатії:
    1.124
    Адреса:
    Днепропетровск
    Я всю жизнь считала что она ядовитая. Но раз вы съели оладьи из нее и после этого пишете сообщения,то наверное есть можно. :-D У нас ни у кого не видела чтобы росла. Так что попробовать не могу.
     
  9. Voyutichi
    Онлайн

    Voyutichi Модератор Команда форуму

    Повідомлення:
    15.712
    Симпатії:
    8.236
    Адреса:
    м. Самбір
    я сьогодні таки поласував "відбивними" з бузини. Розробив на 2 яйця лізону (я це називаю кляр) і засмажив квіток 10.. Сам встиг спробувати тільки дві, п'ять спробувала дружина і три я відніс покуштувати товаришам на роботу - дуже всі хотіли спробувати, коли я їм розказав,для чого я нарвав квіток (у нас на роботі все подвір'я в цих квітках.Запх стоїть дуже густий..
    Доречі, я залив спиртом десь пів-літри таких квіток, типу на лікарство..
     
    Sergey_M подобається це.
  10. земляк

    земляк Інженер

    Повідомлення:
    790
    Симпатії:
    837
    Адреса:
    трускавець
    Ось тому я й не довіряю жінці такі справи-мені на десять квіток пішло б не менше 5 яєць:-D.До речі,деруни в мене виходять ду-у-уже жовтенькі.Тільки не розказуйте мені про холестерин;)
    А жінка засипає ягоди бузини цукром.
    --- добавлено: 4 июн 2014 в 23:54 ---
    Бузина на городі не дуже добре свідчить про господаря;)Краще її збирати в лісі.
     
    Останнє редагування модератором: 12 чер 2014

Поділитися цією сторінкою