Ремонт тандыра в пекарне

Тема у розділі 'Печи и камины', створена користувачем Роман печник, 23 кві 2014.

  1. Роман печник

    Роман печник Стажер

    Повідомлення:
    2
    Симпатії:
    10
    Адреса:
    г.Кременчуг
    Кременчуг, частная пекарня. Электрический тандыр просто рассыпался. Внутренняя кладка нуждается в ремонте. Проблема в кладочной смеси. Мастер использовал "Вогник", так как клея для кладки на тот момент не оказалось... на пару лет хватило. На фото можно увидеть смесь, которой я пользуюсь, кстати, украинского производителя:) не подводит. Клиент хотел построить еще один тандыр на всякий случай, но нужды в нем нет и по сей день - старый работает отлично! IMG_3085.JPG IMG_3086.JPG IMG_3087.JPG IMG_3088.JPG IMG_3089.JPG IMG_3090.JPG IMG_3091.JPG IMG_3092.JPG
     
  2. X-TAZ

    X-TAZ Заслужений майстер

    Повідомлення:
    1.425
    Симпатії:
    650
    Адреса:
    Украйна, Днепр. область
    А шо воно такое? Печка для лепёшек? Для хлеба? Или для пирожков!? Вы ж объясните подробнее!
     
  3. Роман печник

    Роман печник Стажер

    Повідомлення:
    2
    Симпатії:
    10
    Адреса:
    г.Кременчуг
    конкретно этот для лепешек, в этот помещается 50шт, прилепляют прямо к стенкам тандыра, на кирпич. Работают с ним два горячих парня из Узбекистана:) но тандыр можно использовать и для шашлыков, только нужно специальное приспособление, т.к. шампура в нем вертикально висят. шашлык получаестя намного вкусней, чем на монгале.
     
    Алекс Иваныч, Sergey_M та X-TAZ подобається це.

Поділитися цією сторінкою