Як "зметикувати" на трьох... Обмін досвідом про алкогольні напої

Ещё, очень важно, выдержать готовый продукт месяцок-другой. Для получения полного и тонкого раствора спирта с водой. Спирт и вода конденсируются в разных местах из-за температуры, и в свежем самогоне не совсем раствор, а типа, смесь "кластеров" чистой воды и чистого спирта. Спирт потом обжигает, обезвоживает стенки ЖКТ, способствует синдрому. А про разведённый медицинский - вообще нельзя свежим пить, только выдержанным. То же и казёнки касается. Водка, бывает, когда постоит недельку-другую в кладовке, мягче становится, значит свежий завоз был.

 

самогонщики..

Як гнати самогон з крохмалю?

 

Эта тоже наша
--- добавлено: May 25, 2013 7:31 PM ---

Ну это ж тоже "сахара", дрожжи, я думаю, и крохмал могли бы жрать, если помешивать?
Но, думаю, в домашних условиях, выйдет гадость,- много "побочных" примесей будет.
Теоретически, и из табуретки и картона можно самогон выгнать...

 

"Крахма́л (C6H10O5)n — полисахариды амилозы и амилопектина, мономером которых является альфа-глюкоза. Крахмал, синтезируемый разными растениями в хлоропластах, под действием света при фотосинтезе, несколько различается по структуре зёрен, степени полимеризации молекул, строению полимерных цепей и физико-химическим свойствам.

Физические и химические свойства

Безвкусный, аморфный порошок белого цвета, нерастворимый в холодной воде. Под микроскопом видно, что это зернистый порошок; при сжатии порошка крахмала в руке он издаёт характерный «скрип», вызванный трением частиц.
В горячей воде набухает (растворяется), образуя коллоидный раствор — клейстер; с раствором йода образует соединение-включение, которое имеет синюю окраску. В воде, при добавлении кислот (разбавленная H2SO4 и др.) как катализатора, постепенно гидролизуется с уменьшением молекулярной массы, с образованием т. н. «растворимого крахмала», декстринов, вплоть до глюкозы. "
Вот ! Надо гидролиз ему сделать!

 

Целлюлоза

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Целлюлоза













Целлюло́за (фр. cellulose от лат. cellula — «клетка, клетушка») — углевод, полимер с формулой (C6H10O5)n[1], белое твёрдое вещество, нерастворимое в воде, молекула имеет линейное (полимерное) строение, структурная единица — остаток β-глюкозы [С6Н7О2(OH)3]n. Полисахарид, главная составная часть клеточных оболочек всех высших растений.

История

Целлюлоза была обнаружена и описана французским химиком Ансельмом Пайя в 1838 году.
Физические свойства

Целлюлоза — белое твердое, стойкое вещество, не разрушается при нагревании (до 200 °C). Является горючим веществом, температура воспламенения 275 °С, температура самовоспламенения 420 °С (хлопковая целлюлоза). Не растворима в воде и слабых кислотах.
Целлюлоза представляет собой длинные нити, содержащие 300—10 000 остатков глюкозы, без боковых ответвлений. Эти нити соединены между собой множеством водородных связей, что придает целлюлозе большую механическую прочность, при сохранении эластичности.
Зарегистрирована в качестве пищевой добавки E460.
Химические свойства

Целлюлоза состоит из остатков молекул глюкозы, которая и образуется при гидролизе целлюлозы:
(C6H10O5)n + nH2O nC6H12O6
Тоже гидролиз. И гони себе!

 

Виношу дописи про алкоголь в окрему тему

 

Вот из этого всего можно гнать самогон:
"
К полисахаридам относятся, в частности:

• декстрин — полисахарид, продукт гидролиза крахмала;
• крахмал — основной полисахарид, откладываемый как энергетический запас у растительных организмов;
• гликоген — полисахарид, откладываемый как энергетический запас в клетках животных организмов, но встречается в малых количествах и в тканях растений;
• целлюлоза — основной структурный полисахарид клеточных стенок растений;
• хитин — основной структурный полисахарид экзоскелета насекомых и членистоногих, а также клеточных стенок грибов;
• галактоманнаны — запасные полисахариды некоторых растений семейства бобовых, такие как гуаран и камедь рожкового дерева;
• инулин - резервный углерод сложноцветных;
• глюкоманнан — полисахарид, получаемый из клубней конняку, состоит из чередующихся звеньев глюкозы и маннозы, растворимое пищевое волокно, уменьшающее аппетит;
• амилоид — применяется при производстве пергаментной бумаги;
• многоглюкоза — многоконечный продукт гидролиза большинства многосахаридов.