Виставляю свою роботу - простий, ефективний та дуже корисний витвір. Сушка для фруктів та овочів! Принцип робти - інтенсивний відбір вологи з дрібнопрізаних або цілих плодів, трав, грибів і т.д. за допомогою тепловентилятора. Вартість комплектуючих - до 100 грн. Виробнича потужність - мішок яблук за 2 доби. Затрати електроенергії - в залежності від потужності тепловентилятора. Режим роботи - циклічний, а при використанні таймера - автономний. Мобільність, легкість у виготовленні. ДЕШЕВИЗНА!!! ПРОДУКТИВНІСТЬ!!! ГЛИБОКА ПЕРЕРОБКА ОВОЧІВ, ФРУКТІВ, ГРИБІВ, ТРАВ!!! --- добавлено: Apr 14, 2013 10:22 AM --- "Апарат" працює вже 4 роки. Для ефективнішого та швидшого сушіння є сенс перемішувати нарізані плоди, які швидше висихають в нижні контейнерах. Перестановка контейнерів і протрушування, а також ручне перемішування виконуються дуже просто. --- добавлено: Apr 14, 2013 10:34 AM --- На сьогодні сушка в законсервованому виді до літа... Монтаж для роботи - 5 хв.
Аааааа! Здається в мене є все для реалізації Вашої ідея, як я сам не додумався?! Пишіть ще в цій темі, які є нюанси, які фрукти сушили, які розміри шматочків? На якій швидкості тепловентилятор? Знизу короб з картоної коробки? Може є сенс бока ящиків теж прикрити картонками, хоч частково?
Особливості: 1. Яблука треба різати тоненькими скибочками. Чим тонші, тим швидше сохнуть. Спочатку яблука миють, а потім ріжуть. Варіант порізки - на електрокомбайні. 2. Груші (я сушу дички) розрізаю навпіл. 3. Баклажани, перець, помідори треба накладати одним шаром. 4. Гриби сохнуть ДУУУУЖЕ швидко і не втрачають кольору. 5. Трави - теж. 6. Солодкі фрукти приманюють багато ос. Але вони не заважають процесу. Знизу короб з картону, який склеєний скотчем. Важливо підігнати точно посадку першого контейнера, щоб тепле повітря не втікало крізь щілини. Обовязково нижній короб має мати поворот і бортик, бо падають зернята і щоб не попадали у вентилятор. Боки сенсу прикривати нема, повітря валить вгору і над верхнім ящиком при повній загрузці воно холодне. Головне відбір вологи. Особливо великої температури давати не треба. Швидкість потоку - важливіша. Додатково, для збільшення потоку повітря, я ставлю за основним тепловентилятором (китай 65 грн) ще й звичайний, який обдуває перший. В такому режимі і через механічний таймер сушка йде круглодобово. Витрати енергії порівняно незначні. Якщо на вулиці вітер то можна поставити сушку навпроти вітру і буде взагалі безплатно.
ostapus, если много лет занимаетесь сушкой фруктов. Расскажите, как хранить сушку правильно. Я первый раз в прошлом году пробовал сушить. Так всю сушку бабочка на моль похожая поела.
По перше сушка має бути СУХА, а не привялена. Плодова міль боїться жари і холоду. Тому 2 варіанти - або в морозилку або в піч.))) Я зберігаю в 3 л банках сильно утрамбованих і закритих. Банки стоять в погребі. А кілька порцій (скільки влізло) в пакетиках з застібкою позатичав в морозильну камеру. І там, і там все добре. Узвар майже щодня на столі (я забув що таке мінеральна вода). А солодку сушку діти і дорослі просто так як чіпси смакують - дуже смачно і натурально.
Повністю погоджуюсь Моє бачення ситуації: Сушку було би непогано модернізувати трохи, обнісши її по периметру та зверху каркасом, на який натягнути легеньку тканину для захисту від комах (молі, мух та інше). Та і зберігати варто у сухому (бажано пересушеному, або обробленому глиною в якості тиньку) приміщенні, у також тканевих торбинках, але на цей раз щільних.
Погоджуюсь, але коли йде процес сушки, то я кожних 1-2 години стараюсь при нагоді перемішувати її, встрясувати, а також переставляти контейнери. З практики - мух - нема зовсім. Теплі потоки повітря їх відганяють, а оси є, якщо фрукти солодкі. Особливо восени.
Мой +, сам летом заморачивался подобным устройством для родителей, если бы знал, то не покупал бы, а сделал подобное чудо самостоятельно. Все гениальное - просто.
Я це зрозумів і то є правильне рішення. Просто ж каркас можна зробити по принципу ширми, тобто на рухомиз з’єднаннях типу рояльних петель або просто петель саморобних зробити 4 стінки, якими огортають Вашу сушку. Відсунули одну сторону - перемішали ящики для кращого сушіння та засунули назад. Оси як такі для сушені не такі шкідливі, скоріе просто незручні, тому я їх і не враховував
Вважю що це лишнє. Нащо стільки заморочуватись, коли підходиш до сушки, береш руками відразу 5-8 контейнерів, вструсанув, повернув другим боком, поставив поряд і так само зробив з рештою 5-ма переставивши їх наверх. Все займає 30 секунд. Просто треба проходити поряд.))) Навіщо лишні затрати на петлі, вони будуть погано рухатися, може потече на них солодкий сік і вода (поржавіють...). Адже цю сушку після сезону дуже легко мити - шлангом під тиском і все!!!