Есть у меня такое зверьё в домашнем хозяйстве. Выращиваю, наверное, лет 6-7. Доволен. Едят то же, что и кроли, но, в отличие от них, не болеют, не требуют прививок.
Что касаемо вкуса мяса- зависит от того,что едят- при кормежке рационом белых, вкус мяса не отличить. Вес свиньи 40- 60 кг, кабана- 100- 120. Белых, как правило, покупают поросят, вьетнамцев- держат свиноматку и кабана. Белый съедает пару ведер каши в день, черным пару ведер хватит на кабана, свинью и до десятка поросят. Любят люцерну, не едят суданку. Если есть возможность выпускать на пастбище- вообще замечательно. Не агрессивные. Если есть конкретные вопросы- отвечу.
Так же, как и белые. Опорос планирую на теплое время года- не хочется возиться с лампами. Поросят приводят 6- 12, в инете есть данные до 24 шт. Подрезать начинаем приблизительно с 10-тикилограммового веса (что совершенно исключено у белых)
Все зависит от кормежки- дадите зерно- будет и сало. У наших было до 3 см., у соседки эерна поболе- там и 5 бывает.
