Рэба не сорьтесь,у каждого хорошее вино по-своему и делает его каждый по-своему.Лучше поднимите свои бокалы и скажите-эх хорошо вино-ведь оно мое.
ТОМАС777, так мы вроде как и не ссоримся. Мы того ... истинну выясняем, а она, как известно от А. Блока, в вине . У нас край виноделов, и рецепты домашнего виноделия передаются от отца к сыну, но у каждого винодела своя изюминка. Просто хорошего домашнего вина обычно не очень много (реально трудоёмкий поцесс, терпения требует, а любители выпить почти любое оприходуют). Моё форумчане дегустировали на Здыбанке в Тернополе - вроде не хаяли, самому почти ничего не оставили .
Відповідь: Re: Мой рецепт виноградного красного вина Або й ще давніше: http://uk.wikipedia.org/wiki/In_vino_veritas
Re: Відповідь: Re: Мой рецепт виноградного красного вина Sergey_M, я під посиланням на Блока розумію два сусідні рядки http://max.mmlc.northwestern.edu/~mdenner/Demo/texts/unknown.html
Re: Відповідь: Re: Мой рецепт виноградного красного вина Добрый день Сергей! В первые столкнулся с этой латынью (страшно сказать) сорок лет назад, когда демобилизовался в 1972 году из армии. Доморощенный ротный художник вот так оформил последнюю страницу моего "дембельского" альбома!
Відповідь: Мой рецепт виноградного красного вина Доречі, а можна якось врятувати напів вино напів уксус, щоб з нього вийшло вино... А то чесно кажучи вилити шкода, а примінити немає де... Думав мо спробувати замаринувати в ньому м’ясо на шашличок, але мені більше до смаку в майонезі...
Re: Відповідь: Мой рецепт виноградного красного вина Sergey_M, На жаль напівоцтове вино приречене. Навіть перегнати на самогон не вийде - велика імовірність дістати самогон з продуктами перегонки оцту, там температури кипіння відрізняються незначно. Хіба що використати на кухню ... Шашлик я теж мариную на майонезі, але поливаю вином при смаженні. Ще винний соус можна гарний зробити ...
Відповідь: Re: Відповідь: Мой рецепт виноградного красного вина Рецепт винного соусу в студію! Хочу також підмітити, що в ньому багато спирту і цукру... Зате в свої роки маю винний оцет немалої витримки)))
