Весна, пикник - фирменные блюда?

Тема у розділі 'Готовим сами', створена користувачем Мирослав, 6 тра 2009.

  1. Мирослав

    Мирослав Заслужений майстер

    Повідомлення:
    4.206
    Симпатії:
    4.272
    Адреса:
    м. Ужгород
    Спробую дізнатись на місці =)
     
    1 людині також подобається це.
  2. leshiy_40

    leshiy_40 Заслужений майстер

    Повідомлення:
    8.806
    Симпатії:
    10.846
    Адреса:
    Зах. УкраЇна
    Відповідь: Весна, пикник - фирменные блюда?

    А чому тема заглохла? Чи то сезон вже закрився.
     
    1 людині також подобається це.
  3. Мирослав

    Мирослав Заслужений майстер

    Повідомлення:
    4.206
    Симпатії:
    4.272
    Адреса:
    м. Ужгород
    Та ні... Просто більшість або лінива (їдять купований шашлик чи що там ще)hello, або скупа - тихо насолоджуються витворами свого кулінарного мистецтва:-D, не бажаючи долучати до цього інших.
    Або, можливо, скромність не дає що написати...:-[

    beer
     
    1 людині також подобається це.
  4. orex_

    orex_ Заслужений майстер

    Повідомлення:
    2.987
    Симпатії:
    725
    Адреса:
    Рахів
    Доброго beer:Hi:,
    на сьогодні буде запланована попитка запекти в духовці "заморожений осиледень" в фользі . По спеціям мінімальний набір, сіль, перец, коріандр, сушена зелень (петрушка, укроп, читрик), мілко нашіткована цибуля, майонез, + трохи лимонного соку. Може хтось робить :rubanok:по другому?, цікавить рецептик.
     
  5. Andrii_M

    Andrii_M Адміністратор Команда форуму

    Повідомлення:
    7.147
    Симпатії:
    5.906
    Адреса:
    Київ
    оце так описали... поки дочитав мінімальний набір аж слина потекла)))) hello
     
    1 людині також подобається це.
  6. orex_

    orex_ Заслужений майстер

    Повідомлення:
    2.987
    Симпатії:
    725
    Адреса:
    Рахів
    -цікавить така річ.... після запікання рибу (не тільки в цьому варіанті ) треба порізати, хто як виходить з цього положення?. В мене ніяк не получається акуратно розрізати на порційні куски :-[ ... , трошки краще виходить як остине , але не завжди + не зажди можна відкласти шоб охолола. Є ще варіант до запікання порізати на кусочки, потом їх скрадати і т.д. , це дуже не знучно.
     
  7. Andrii_M

    Andrii_M Адміністратор Команда форуму

    Повідомлення:
    7.147
    Симпатії:
    5.906
    Адреса:
    Київ
    а що якщо надрізати рибу з обного боку але не до кінця - коли вона приготується, то м'ясо стане м'яким і коли будете діставати, то воно буде розриватися і будете отримувати готові шматочки.
     
    1 людині також подобається це.
  8. orex_

    orex_ Заслужений майстер

    Повідомлення:
    2.987
    Симпатії:
    725
    Адреса:
    Рахів
    напевно так попробую, ... після приготування можна буде ножницями хребет коцнути...
    Дякую beer
     
  9. leshiy_40

    leshiy_40 Заслужений майстер

    Повідомлення:
    8.806
    Симпатії:
    10.846
    Адреса:
    Зах. УкраЇна
    Відповідь: Re: Весна, пикник - фирменные блюда?

    А якже!!! Повно і залюбки поділюся.
    Для початку я би рекомендував не оселедець, а скумбрію. А ще не в духоці(хоча це також супер). Зараз фото пошукаю.
     

    Вкладення:

    • IMGA0200.JPG
      IMGA0200.JPG
      Розмір файлу:
      117,4 КБ
      Переглядів:
      146
    • IMGA0117.JPG
      IMGA0117.JPG
      Розмір файлу:
      115,4 КБ
      Переглядів:
      143
    2 користувачам це сподобалось.
  10. Andrii_M

    Andrii_M Адміністратор Команда форуму

    Повідомлення:
    7.147
    Симпатії:
    5.906
    Адреса:
    Київ
    а краще одразу - щоб вона трималася тільки на шкірці і м'ясі ;-) бо якщо з готовою таке робити, то м'ясо може повідслоюватися біля хребта, може вийти каша...
     

    Вкладення:

    • 5435rd.jpg
      5435rd.jpg
      Розмір файлу:
      10,6 КБ
      Переглядів:
      89
    1 людині також подобається це.

Поділитися цією сторінкою