Коптильня для дома и не только

тоді те саме,тільки при температурі 18-25 градусів.

 

угу буду пробовать....

 

Ось і собі щось подібне захотілось, зараз думаю з чого шафу зробити краще...?

 

Продовження теми по коптінню

 

Ще пару кадрів

 

Доброго дня! Мене звуть Катерина, я журналіст "Газети по-українськи". Дуже сподобалися Ваша коптильня і хотілося б написати про це статтю. Ви могли б дати номер телефону, щоб можна було з Вами зв'язатися?
--- добавлено: 16 лис 2017 у 13:53 ---

Доброго дня! Мене звуть Катерина, я журналіст "Газети по-українськи". Ви могли б для статті розповісти як робили коптильню? Хотілося б написати про Вас статтю. Ви могли б дати номер телефону, щоб можна було з Вами зв'язатися?

 

Моя міні-коптілка, це металевий ящик із водяним затвором, столик для м'яса із штамповки і кришка із 25 трубою.
На дно ящика насипаємо стружку фруктових дерев, я використовую стружку із яблуні або груші.
Столик для м'яса застеляємо марлею, виставляємо м'ясо,сало і накриваємо марлею, щоб дьоготь збирався на марлі.

 

Дзвоніть 0974532063

Хотів би застерегти любителів копчення у закритих ємкостях,під час копчення там виникає велика температура,від цього жир з продуктів зкапує на низ і згоряє, утворюючи БЕНЗОПІРЕН https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%91...80%D0%B5%D0%BD який і осідає на продуктах він є дуже токсичним і може викликати різноманітні захворювання.

 

В жироловлювач сиплю сухий просіяний річковий або лісовий пісок. І вся кака збивається в грудочки, як після котика.

 

1,5 часа и рыбка готова