Станок для затачивания ножей и ножниц. Делали по образцу американского станка, который продается за 2500$ Смотрите видео: http://prntscr.com/bsbq6i http://prntscr.com/bsbqii http://prntscr.com/bsbqrv Самовывоз или отправлю по предоплате. Станок стоит в мастерской в г.Каменец-Подольский. Цена 5500 грн. 0666994460
В среднем заточка ножа 10-20грн. Точат раза два в год. Итого за 5500грн можно 200 лет затачивать ножи.
Я как бывший ученик кулинарного техникума, предпочитаю поварские ножи из мягкой стали, которые легко и быстро заточить. Точу обычно сам, раз в недель обычной наждачкой. Современные ножи из твердой стали. Думаю они протянут как раз полгода.
Что конкретно? Про то как я нулевочкой ножи точу, или про твердосплавные ножи? Мне их дарили, но после того как провел время с заточкой я их передарил.
