Картоплю з салом також готуємо, але дієтичною її не назвеш. Це смачний "перехват", та зловживати ним не раджу. Мікрохвильовку в основному використовуємо для розморожування. Зараз ласуємо домашніми переспілими сливами (на ринку тепер в основному польські-ніякі). Домашніх заморозив 8 кг. Смачний получається гарбуз. Але спочатку його потрібно порізати на дольки і витримати 5-7 хв в ел. скороварці. Отримуємо напівфабрикат і відправляємо в холодильник. При потребі завантажити необхідну кількість в підходящу посудину, посипати цукром та добавити масла. Прогріваємо в мікрохвильовці і до столу. Наразі більшість страв готуємо в скороварці: овочі, картоплюю, м’ясо. Бистре приготування не потребує лишнього жиру. М’ясо (свинина) під високим тиском готується 25 хв. Домашня курка стає зовсім не "спортивною" Для надання м’ясним стравам "товарного" виду - відправляємо на кілька хвилин під гриль в ел. духовку. Електрична плита відпочиває...
скороварка також.. небезпечна штука. Придатна хіба для варіння спортивних курей, для решти - зайвий клопіт. Для швидкого готування мікрохвильова піч - найкраща річ. Навіть яєчню приємно готувати і подавати в тій же тарілці. Гуд бай пательні. Хіба що цибульку підрум'янити.
а надлишковий тиск пари - хіба не ризиковий фактор? Який об'єм горщика для продуктів? Весь заповнювати водою(щоб вода накрила продукти) чи не обов'язково? Для мене це поки що "устріця"..
Буржуї гарантують високу ступінь захисту. Об’єм горщика 6 л. Реально допускається приготування 5-5.5 л. страви. Для приготування більшості страв (крім перших) воду взагалі можна не добавляти. Її виділять самі продукти. Для приготування на пару, в рукаві для запікання, звісно потрібно залити грам 100 води. Так готується буженина. Рукав зі стравою краще розмістити в спеціальному підвісному кошику.
Возражаю. Мне нравиться скороварка в виду экономии времени. Бульоны говядина-25-30 мин свинина-20-25 мин. курочка 10-15 мин. Утром все закидала,сварила,вечером приехала и быстренько первое сварила. Буряк для салатов на плите почти час,а в скороварке 30 минут. Горох,перловка для чего угодно 20-30 мин.Только я предварительно замачиваю перед варкой, на ночь замочила,утром сварила. Сестра варила холодное-2 часа.сказала,что отменно получается. Пекла бисквит,мне понравилось. Топленное молоко-отлично.
мікрохвилівка варить за 15 хв. я попробую квасолю завтра таким чином зварити в мікрохвилівці, може якраз вдасться..
Это не бульоны. Это водичка в которой варилось мясо. Это две большие разницы. Ну или четыре маленьких. Скороварка на кухне хороша только в одном применении: